Ponedeljak, 02.04.2007.

00:46

Dobar recept za palačinke

Evo jedan dobar recept za palačinke za koji malo ko zna.

Podrazumevana plava slika

Testo:150gr. brašna malo soli 3 jaja 3dl mleka,0,5dlruma,2supene kašike ulja.
Fil:50gr suvog grožđa,1dl mleka,80gr šećera,150gr mlevenih oraha,1osturgana kora pomorandze 05dl ruma.
Preliv:2dl slatke pavlake,40gr šećera,3 žumanceta,1kafena kašika gustina,3dl mleka,pola šipke vanile i 1oogr čokolade.

Kod pravljenja testa prvo se umute brašno, jaja i so pa postepeno doda mleko i rum.Testo treba da odstoji pola sata.Kod fila se prvo skuva mleko i šećer pa dodaju orasii strugana kora pomorandze.Fil se kuva 1 min na blagoj vatri, zatim se ohladi i doda suvo groždje prethodno namočeno u rum.Pečene palačinke se mažu filom, presaviju na 4 dela i redjaju u tepsiju.Nafilovane palačinke preliju se prelivom.Kod preliva prvo se pavlaka dobro ulupa,a od šećera, žumanca i,gustina i 1dl mleka napravi se šlag.Preostala 2 dl mleka se skuva sa šipkom vanile.Potom se ova dva dela spoje i njima preliju palačinke,a zatim na 180C zapeći oko 45min.Prijatno.

recept poslao: Pavle Basić

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 9

Pogledaj komentare

9 Komentari

Podeli: