Ponedeljak, 23.10.2006.

10:42

Hotkejks

Default images

Ljiljana Trboš je prevodilac i najčešće prevodi tekstove vezane za kulinarstvo. Sve recepte koji joj se dopadnu, pokuša da pripremi, a glavna asistentkinja u kuhinji joj je šestogodišnja ćerka Anja.

Sastojci:

1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 jaje
1/2 šolje mleka
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
malo soli
malo šećera
1 kašičica ulja

Priprema:

Od brašna, jaja, mleka, praška za pecivo, soli i šećera umutiti glatko testo, koje bi trebalo da bude gušće od onog za obične palačinke. Prvo zagrejati tiganj, a onda sipajti ulje koje treba razmazati po površini. Zatim sipati jednu kutlaču testa na sredinu tiganja i pržiti minut-dva, da malo poraste. Hotkejk okrenuti i peći i sa druge strane, ali malo kraće. Postupak ponavljati dok se ne potroši sve testo. Hotkejks služiti same ili sa medom, džemom, pavlakom...

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

14 Komentari

Podeli: