Pivo je efikasno protiv upala, tvrde naučnici sa Medicinskog univerziteta u Insbruku u Austriji. Prema njihovim nalazima, pozitivan uticaj na zdravlje podjednako važi za alkoholno i bezalokoholno pivo.
"Rezultati do kojih smo došli u našim najnovijim istraživanjima potvrđuju da pivo treba da bude dodato na listu pića sa potencijalnim antiinflamatornim sastojcima", istakao je profesor Ditmar Fuks, jedan od učesnika istraživanja. Na toj listi nalaze se vino i zeleni čaj.
"Medjutim, kao i kad je reč o vinu potrebno je voditi računa o negativnim efektima i opasnostima od konzumiranja alkohola", naveo je on. "Naše otkriće ne treba da bude interpretirano kao podsticanje na konzumiranje alkohola", dodao je Fuks.
Eksperimenti koje je obavio tim naučnika iz Insbruka pokazali su da ekstrakti piva blokiraju hemijske procese pokrenute gama interferonom, proteinom koji deluje kao jedan od glavnih prenosilaca poruke imuno sistema. Austrijski naučnici smatraju da ekstrakti piva inhibiraju razlaganje triptofana, aminokiseline koja omogućava lučenje serotonina, zvanog hormon sreće, i time objašnjavaju umirujuće efekte piva.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare