Sastojci za jednu osobu:
- 200g svinjskog filea
- jedna mandarina, očišćena od semenki
- šaka graška
- salata endivija
- listići korijandera
- ¼ glavice crvenog luka
- ½ češnja belog luka
- kašičice svežeg đumbira
- kašika sirćeta balsamiko
- kašika ulja od kikirikija
- 1,5 kašika slatko-ljutog sosa
- 3 kašike soja sosa
Isecite meso po na tanke pariće. Onda ga potopite u marinadu, koja se pravi od ½ češnja belog luka, kašičice svežeg đumbira, kašičice slatko ljutog sosa i dve kašičice soja sosa. Neka u marinadi meso odstoji sat do dva.
Šaku graška blago prokuvajte. Onda ga pomešajte s endivijom, korijanderom i crvenim likom.
Potom napravite preliv za salatu – kašika balsamiko sirćeta, kašika ulja od kikirikija, kašika slatko-ljutog sosa i 2 kašike soja sosa.
Onda dolazi poslednja faza. Propržite file na ugrejanom ulju u voku. Onda smešajte sve: file, grašak već smešan s endivijom, lukom i korijanderom, dodajte kriške mandarine i sve prelite bajnim prelivom.
Uživajte!
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare