Anketa "Zdravog života"

Ispitanici starosti od 40-49 godina malo češće kupuju svaki dan nego ostali. Znatno ređe se kupuje u selu nego u gradu, procenat onih koji u selu kupuju ponekad je 49% u odnosu na 27% u gradu.

U prodavnicama zdrave hrane najčešće se kupuju žitarice (40.3%), zatim proizvodi od soje (35.5%), pa potom pahuljice od žitarica (32.5%), nešto manje jezgrasto voće (25.4%), semenke (24.8%) i integralni hleb i peciva (24.2%), a zatim dolaze integralna brašna (19.7%), čajevi (19.4%) i ulja (17.9%) u približno istoj meri, nešto manje od toga se još kupuje musli (13.7%), a najmanje se kupuju sušeno voće (9.9%), integralni kolači (9.3%), začini (8.7%) i namazi (5.4%). Ljudi sa sela značajno manje kupuju integralna brašna ( 4% u odnosu na 22% u gradu), a dosta manje i jezgrasto voće (13% u odnosu na 27% ljudi iz grada) i sušeno voće (2% u odnosu na 11% iz grada).

Kod ispitanika sa najvećim primanjima (preko 50 000 dinara) u domaćinstvu je izražena veća potreba za više vrsta hleba (50% prema proseku od 25.1 %), Ispitanici u grupi najmlađih do 29 godina, manje ističu ( 15.6% u odnosu na prosek od 24.8%) cenu kao najvažniji razlog, za razliku od onih sa najmanjim primanjima domaćinstva (do 14 000 dinara, ima ih 32%), koji ističu cenu kao najvažniji razlog u većoj meri od ostalih. Ljudi preko 60 godina su najviše isticali ograničen izbor ili nedostatak određenih namirnica kao najvažniji razlog zašto ne kupuju češće u prodavnicama zdrave hrane. Kao drugi razlog po važnosti najveći broj ispitanika je istakao ograničen izbor ili nedostatak određenih namirnica (19.4%), kao treći po važnosti najčešće se pominju cena (17.3 %) i ograničen izbor ili nedostatak određenih namirnica (16.7%), a kao četvrti po važnosti najčešće se pominjalo navikao sam da kupujem u drugim (velikim) prodavnicama. Kao peti razlog po važnosti su najviše navodili nepostojanje prodavnice zdrave hrane u mojoj okolini (12.8%), što govori o tome da je određen broj ljudi podeljen oko ovoga, kod većine je to bio najvažniji razlog , ali kod duplo manjeg broja ispitanika to je bio najmanje bitan razlog za ređu kupovinu u prodavnicama zdrave hrane. Ljudi preko 50 godina pokazuju veći procenat potpunog poverenja.

Ispitanici sa srednjim obrazovanjem imaju potpuno poverenje u većem procentu od drugih, dok ljudi sa visokim obrazovanjem imaju značajno manji procenat potpunog poverenja. Takođe oni sa najmanjim primanjima imaju značajno veći procenat potpunog poverenja. Ispitanici sa velikim primanjima u domaćinstvu (preko 50 000 dinara) su u mnogo većoj meri (54 % u odnosu na prosek od 22.6 %) kao najvažniji razlog naveli higijenu, a takođe ova grupa preferira više od ostalih (54 % u odnosu na prosek od 24.3 %) ka raznovrsnosti. Ispitanici u grupi od 30-39 godina manje preferiraju ka izgledu i ambalaži od ostalih. Takođe muškarcima su preporuke drugih ljudi mnogo manje značajne od žena.

Najveći broj ljudi je tačno odgovorio na pitanje Da li znate kako se zovu ljudi, koji ne jedu hranu životinjskog porekla, 86% je reklo da su to vegetarijanci (tačan odgovor), 7.8% je odgovorilo da su to vegani (takođe tačan), a 4.8 % da su to makrobiotičari (oni ipak jedu određene vrste riba).

Posmatrano po regionima, najveći broj ispitanika, koji su nam poslali popunjene upitnike je bio iz Beograda 34.3%, zatim iz Vojvodine 21%, centralne Srbije 11.6%, iz južne Srbije 6.9%, iz Niša 6.3%, iz Novog Sada 5.1%, zapadne Srbije 3.6%, iz Kragujevca 1.8%, iz Crne Gore 0.9% i iz Republike Srpske 0.3% Velika većina ispitanika su bile žene 89.6% prema 10.1% muškaraca. Najviše ispitanika je iz grupe od 40-49 godina (26 %), zatim iz grupa od 30-39 i 40-49 (po 21 %), pa onda sledi grupa do 29 godina (17.9%). I na kraju su ispitanici preko 60 godina (11.3 %).

Po pitanju obrazovanja najviše je visoko obrazovanih (viša škola i fakultet) 51%, dok je 45.4% sa srednjom školom i manji broj je sa osnovnom školom 2.7%. Što se zanimanja tiče od ukupnog broja ispitanika najveći broj je iz grupe službenika, tehničara i KV radnika (18.8 %) zatim slede penzioneri (18.5%), stručnjaci društvenih nauka 9.5%, pa stručnjaci prirodnih nauka 9%, iz segmenta obrazovanja 7.5%, učenika i studenata 6.6%, domaćica i trgovaca po 5.4%, pa umetnika i ostalih 4.8%, isto toliko i lekara, medicinskih tehničara 3.6%, nezaposlenih je 2.4 %.

Većina ispitanika je iz grada 85% prema 14% sa sela. Najveći broj ljudi je sa ličnim primanjima od 7 do 14 000 dinara (43.3 %), sa primanjima od 14 do 30 000 dinara je 23.3% , sa primanjima do 7 000 dinara je 18.5%, i sa preko 30 000 dinara je 3%. Kada se radi o primanjima celog domaćinstva najveći broj (43 %) je sa primanjima u domaćinstvu od 14 do 30 000 dinara, 31 % je sa primanjima do 14 000, 18.8% je sa primanjima od 30 000 do 50 000 i 4.2 % je sa primanjima u domaćinstvu preko 50 000 dinara.

Istraživao Dragan Andrić

U saradnji sa časopisom "Zdrav život"