Hrana iz mikrotalasne: Što je brzo, to je kuso

Na samom kraju teksta stoji da je "zdravija priprema hrane gasom nego elektricnom energijom". Bas bih voleo da mi neko to dodatno pojasni! Tacno da je brze i ekonomicnije, ali zdravije?! Zbog cega je zdravije da mi dno serpe greje gasni gorionik, a ne elektricna ringla?
Rostilj? Pa isto, zbog cega je zdravije da rostiljam na gasnom rostilju, nego da elektricnom? Naprotiv.

Takodje izaziva svrab, pojacano znojenje, drhtavicu, akne i nocno mokrenje, ometa prijem TV i radio programa (kablovskih i zemaljskih) i povecava procenat kamenca u vodi iz cesme.

1. Mikrotalasna pecnica, kao sto joj i ime kaze, korisi mikrotalase za zagrevaje hrane. Radi se o frekvnciji od oko 800MHz, a to je otprilike (jedna od) frekvencija koju koriste GSM mreze. Naravno, snaga mikrotalasne (~800W) je mnogo veca nego snaga vaseg mobilnog telefona (The peak output powers of GSM phones operating at 900 MHz and 1800 MHz are 2 W (watts) and 1 W respectively; on average, they transmit for 1/8 of the time and their average output power is 8 times less than their peak output power; ovo naravno u vreme koriscenja mobilnog telefona). Tako da realno postoji neka opasnost od curenja zracenja kroz nesavrseno izvedenu izolaciju.
2. Sto se tice toga da u toku pripremanja hrane moze da dodje do sinteze nekih neprirodnih jedinjenja, slobodnih radikala ili vec cega: prvo, ne slazem se sa tezom da ono sto ne moze da se nadje u prirodi je po difoltu nezdravo (pejsmejker na primer, da li mozete da ga uberete sa nekog drveta, ili ako mislite da sam otisla predaleko, ima li mozda aspirin-drvo?), drugo, zracenju smo izlozeni stalno, od sunca na primer (prirodno, a nezdravo), a trece, kad bacimo neku krmenadlicu na rostilj, pa je dobro ispecemo, onako res, to je sigurno mnogo gore nego otopiti povrce u mikrotalasnoj za laganu corbicu.
3. bakterije: pa vi promesajte ono sto grejete! kako inace, pola hladno? pa kad podgrevate nesto na ringli i onda promesate!
4. i pitanje za kraj: ko jos pece hleb i przi krompir u mikrotalasnoj! kao kad bih rekla da je ves masina jako losa za pranje posudja jer ih sve polomi, a jos ih ni ne osusi.

Nekad se verovalo i da je krompir dosao od djavola! Ovaj "strucnjak" je lobista distributera gasa.

OVO JE TIPIČAN ČLANAK ZA DJUBRE. Zato što je očigledno skrpljen tek da zvuci dovoljno "zastrasujuce" da bi zainteresovao prosečnog čitaoca i prodao časopis.

Prepun je nestručnosti i mistifikacija. Hrana se menja od "prirodnog stanja"! Belančevine se denaturišu! Panika! ... pa ko još jede recimo živo (nedenaturisano) meso? A šta se desi sa jajetom kad se skuva u vodi (na "gasu" recimo)? Isto što i u mikrotalasnoj. Zar autor stvarno misli da se slobodni radikali ne stvaraju običnim kuvanjem. A kamoli pečenjem ili prženjem. Sa roštilja im recimo stižu najčistiji kancerogeni... ali to je verovatno za neki drugi članak. Tu tek treba da otkriju da u roštilju ima infracrvenog zračenja. Uzbudjenje stiže u nekom od narednih brojeva!

Znači, članak računa na neznanje prosečnog čitaoca i nudi mu "otkrivanje Amerike" tipa "da li ste znali da se jaje skuva kad se stavi u kipuću vodu?". Pa mu se još i belančevine promene! Senzacija!

Sramota za časopis koji pretenduje da stvara neku "stručnu" reputaciju.

Pa i ono za "curenje zračenja". A čime je to "autor" merio. Ima raznih "merača" i na buvljaku - nisu skupi. I svi nešto mere i "pokazuju". S druge strane, i kad je običan šteker neispravan uhvatiće vas struja. Poenta je da treba da bude ispravan. Još ako to "merenje" obavi pušač - posebno je groteskno. Zamislite čoveka koji svakim udahom unosi oko stotinu štetnih ili kancerogenih supstanci, ali se plaši "curenja zračenja"!

Za ostale "tvrdnje" u članku nemam ni reči... "Zdravom životu" želim samo da što pre izađe iz problema zbog kojih trenutno izgleda mora da objavljuje i ovakve članke.

Ljudi!!!!
Manite se ćorava posla!!!!
Bio bi najsrećniji čovek na svetu kada bi ova tema bila "najvažnija" u našim životima !!!!!

Da li se ovo odnosi i na namirnice koje se samo podgrevaju u mikrotalasnoj (1-2min)?

Kuvanje ili zagrevanje namirnica ima isti efekat...
Pri koriscenju elektricne energije, stvaraju se magnetna polja, koja opet imaju svoje delovanje.

Sto se hrana priprema duze (kuvanje, pecenje), to je ukus bolji...slabija temperatura, duzi proces promene, vise ukusa i kvaliteta.

Ispod teksta su navedeni domaci autori! Da li postojeci tekst mozete potkrepiti nekim radovima iz razvijenih zemalja sveta? Pa ima toliko svetski priznatih Univerziteta koji ovu temu mogu sigurno bolje i strucnije objasniti. Interesantno da se u tekstu ne spominje zracenje ispred TV ekrana ili mobilni telefoni. Da li je razlog tome masovna upotreba istih u Srbiji, sto bi bilo kontraproduktivno i za sam B92?
U zapadnoj Evropi, Kini i SAD mikrotalasne pecnice su u sirokoj upotrebi. A mediji su bitan faktor u tim zemljama tako da ovakvo saznanje bi se vrtelo na svim mogucim svetskim TV stanicama.
Zato molim vas dobro proverite sta ce te da objavljujete, demante niko ne cita.

Smesno mi je koliko su nasi ljudi mentalno optereceni zracenjima. Strah od zracenja pretvara vecinu ljudi u zrtve raznih pseudostrucnjaka, rasljara i raznih prevaranata. Oni, pri tome, ne vide od drveta sumu i potpuno zaboravljaju Cernobilj, Kozloduj, NATO bombe sa osiromasenim uranijumom, ali zato razmisljaju o mobilnim telefonima i o rernama! Za to isto vreme covek na zapadu o tome ne razmislja, jer jednostavno nema vremena: radi se 8 sati dnevno minimum, prekovremeno jos sat-dva je uobicajena stvar, svako ko dodje kuci umoran naravno da nema vremena da krcka sarme i podvarak 15 sati. I ako moze da bira izmedju sendvica i neceg toplog, radije ce ubaciti skuvano jelo u mikrotalasnu i za 2 minuta dobiti upotrebljiv obrok. Naravno, mikrotalasna se zna cemu sluzi, ona je tu za brzo podgrevanje, ali NIJE za kuvanje, pecenje i przenje. Jedini izuzetak je riba, za koju u gotovo svim kuvarima pise da je mikrotalasna idealna za njenu pripremu, jer se pri svakom drugom nacinu pripreme (pecenje, przenje itd.) u velikoj meri gubi prirodan ukus i socnost ribe, narocito kada je rec o masnim ribama (losos i sl.). A sto se stetnih bakterija tice - ako ih ima u hrani koja vec stoji u frizideru, zagrevanje u mikrotalasnoj rerni, klasicnoj rerni ili na sporetu ce imati isti efekat: nece ih odstraniti! Jedino ponovnom dugotrajnom termickom obradom na veoma visokoj temperaturi bakterije mogu da se uniste. A to prakticno znaci da se ostavljeno jelo ponovo skuva, sto naravno da niko ne radi! Prema tome, manite se gluposti!

Glupost nevidjena!Pa na svakoj mikrotalasnoj stoji upozorenje da se hrana ne priprema(podgreva) u metalnim cinijama, ili bilo cemo sto ima nesto metalno na sebi. Na taj nacin mikro talasi uticu samo na molekule vode u hrani, i ne vidim kako bi to moglo biti nezdravo.A glupo je i ovo za dihtovanje vrata. A ovo za plin i za plotnu je tacno. Ne znam tacno zasto, ali sam cuo za to vec nekoliko puta.

Toliko gluposti, a samo jedan tekst..

tekst je ok ali bih volio da neko napise i tekst koliko je stetno po zdravlje spremanje hrane na klaasican nacin przenjem sa velikom kolicinom mast ili ulla i mislim da stetnost te hrane nije nista manje nego hrane iz mikrotalasne

Najzdravije je spremanje hrane na vatri, sto znaci i na gasnom gorioniku. Objasnjenje, energija se kod elektro uredjaja prenosi tacno odredjenom ucestanoscu, 50Hz ili reda Ghz kod mikrotalasne. Kod vatre je prenos energije na mnogom sirem opsegu ucestanosti i neuporedivo je manje energetsko unistavanje sadrzaja celija hrane.
Ameri su posle II rata radili studiju o povecanom broju obolelih od nestandardnih oboljenja digestivnog trakta i dosli do zakljucka da je uzrok masovan pocetak pripremanja hrane na elektricnim sporetima. Ljudskom organizmu je trebalo vremena da se na to privikne i prilagodi, pa cemo se tako vremenom navici i na energetski razvaljenu hranu iz mikrotalasnih rerni.

Zdravije je spremati jelo na gasu neko na el. struji?????

Dobro jel ovaj sajt ima nekog kvalifikovanog recenzenta ili cete se pretvoriti u "Trece oko", ovo citaju i mala deca koja ce Vam mozda i poverovati. Predlazem da sledeci tekst bude na temu da li je zdravije da se koristi grejanje toplane koja radi na gas, od one koja radi na struju ili ugalj ili mazut, ili recimo o upotrebi viska za lecenje celavosti (meni bi bas trebala takva terapija).

". Stručnjaci Saveznog nemačkog zavoda za zdravlje smatraju da mikrotalasi izazivaju stvaranje tih novih, neprirodnih jedinjenja u raznim namirnicama."
1. Kako se stvaraju ta jedinjena? Da li mikrotalasi direktno razbijaju ili spajaju razlicite molekule u nove?
Koliko ja znam, a mozda gresim pa molim ispravku konkretnim primerom, mikrotalasno zracenje to ne moze, taj posao od radijacija cini gama radijacija. Mikrotalasi prinudjuju molekule vode da osciluju u materijalu povecavajuci im kineticku energiju a tako i temperaturu celokupnog uzorka, tj hrane. Ko neveruje neka proba da zagreje nesto sto nema vode u sebi. Mikrotalasno zracenje je ocigledno opasno za ljude iz razloga sto smo mi uglavnom sastavljeni od vode, a koliko je opasno najbolje znaju tehnicari iz 60ih godina proslog veka koji su bili zivi skuvani radeci na tada tek novim mikrotalasnim radarima.
2. Nova jedinjenja takodje nastaju i termickom obradom, tako da u tom pogledu nema razlike izmedju izvora toplote, bilo da je to elektricni grejac, gas, drvo, ugalj ili mikrotalasi.
3. Zbog cega clanak nije naveo konkretno ni jedno neprirodno jedinjenje nastalo zbog izlaganja namirnica mikrotalasima i koja su stetna svojstva tog jedinjenja?

Apsolutno je opasnost od mikrotalasnog zracenja preuvelicana jer mikrotalasi pripadaju delu spektra odmah iznad radio talasa i energije koje kvanti mikrotalasa poseduju apsolutno nisu dovoljni da izazovu stvaranje slobodnih radikala. Ako bi to bilo tacno, veliki deo populacije na celom Zemlji bio bi oboleo od posledica "radijacije" radio talasa.

Ma najbolje bi bilo da ne jedemo jer više nema zdrave hrane, da ne pijemo jer više nema zdrave vode, da ne dišemo jer više nema čistog vazduha i po mogućnosti da se ne kupamo i ne mirišemo jer su svi dezodoransi kancerogeni. Kod nas mikrotalasne nisu toliko zastupljene koliko u Americi a opet je kod nas broj obolelih od raka veći. A koliko čuh danas drugi smo u svetu po broju kardiovaskularnih oboljenja pa ne znam da li je to od talasa ili od slaninice?

Znaci tuzno... Ljudi ovo je odeljak citaj: NAUKA Znaci, nije neko seo i tek tako napisao neki tekst.Nemoj biti licemer.Tacno jeste da razliciti placaju razlicita istrazivanja ali je i tacno da je istrazivanje - istrazivanje. Dakle, za pocetak za mobilne su radjena istrazivanja do 30 min konstantnog koriscenja i nisu definisane polsedice. najveca je opsanost po povecanje temperature likvida oko mozga.Dalje, vezano, zracenja elektromagnetnog vida nije pronadjeno Dovoljno dokaza da veliki elektrovodi izazivaju rak.U nauci dovoljno ne znaci sto i na sudu. Dakle dovoljno u vecini slucajeva jeste dovoljno!Dalje, mikrotalasna nije elektricni sporet i nema nikakve dodirne tacke u obradi hrane. Sto se tice hrane npr. ulje zejtinovo je izuzetno nezdravo u termickoj obradi a opozit je maslinovo koje bi trebalo da se stalno koristi,itd. itd. Na kraju, nauka u okviru medija je informativnog i zabavnog karaktera : ako vas sve Bas interesuje Prava Nauka ima pregrst takvih sajtova, pa da vidim da li cete izdrzati i razumeti vise od 30 min teksta.

Mikrotalasna pecnica radi na 2.45Ghz i moze eventualno da ometa wireless mreze tipa 802.11b koje rade na 2.4Ghz.

Kada su se pojavili elektricni sporeti govorilo se da na njima sarma nije ukusna kao kada se skuva na drva. Nista novo na ovom svetu...

Ako hocete da jedete zdravo, najbolje je da se hrana uopste termicki ne obradjuje nego jede sirova( "Ziveti bez bolesti" Ernst Ginter). A sto se tice kuvaja na gas, to savetuju svi makrobioticki kuvari zbog toga sto elektricni sporeti stvaraju haoticne vibracije koje narusavaju prirodnu zivotnu energiju u hrani.

Nije istina da se na zapadu ne ukazuje na problematicnost upotrebe mikrotoalasnih pecnica. Nedavno sam u Nemackoj gledao tv emisiju o zdravoj pripremi hrane, u kojoj je navedeno da u mikrotalasnim pecnicama nikako ne treba grejati voce i povrce, jer se tako unistava i do 90% vitamina u njima.

Sa druge strane, MW je u svakoj nemackoj kuhinji.
To im je navika jos od 80-tih...

Neko je dobro primetio da bi ovaj clanak vise pristrajao nekoj puiblikaciji tipa "Treceg oka" nego B92. Kao neko ko je dugo godina radio na servisiranju mikrotalasnih pecnica u inostranstvu, mogu reci da su ovde iznete kompletne besmislice. Usput da ispravim jedan od prethodnih komentara jer frekvencija mikrotalasa u pecnicama nije u opsegu mobilne telefonije, vec oko 2.7GHZ, odnosno veoma blizu frekvencije na kojoj rade meteoroloski radari u Srbiji. Dakle, pri proizvodnji i servisiranju mikrotalasnih pecnica koristi se veoma precizan i jednostavan instrument koji moze konstatovati da li pecnica "curi", odnosno da li bilo kakvo zracenje izlazi iz nje. U svojoj dugogodisnjoj praksi nisam naisao ni na jednu (!) koja ima takav nedostatak, iako taj instrument reaguje, recimo, na zracenje iz katodne cevi televizora ili cak na zracenje iz daljinskog upravljaca tog istog televizora (!). Sa druge strane, gorepomenuti meteoroloski radari, kojih ima na svakom vecem brdu u Srbiji, sa impulsnom snagom preko 300Kw koju slobodno izracuju u okolinu, nikom nisu sumnjivi. Takodje nisu sumnjivi i radioaktivni gromobrani iako izracuju jonizujuca zracenja u neposrednoj blizini ljudi. Nije sumnjiv ni Radio Beograd koji nam zagadjuje etar sa svojih 2MW srednjetalasne snage. A najmanje je sumnjiv B92, koji nas zasipa sa nedefinisanim brojem kilovata u Uzicu, iako je grad kompaktan i mogao bi se pokriti i sa par desetina vati. Zato bi bilo interesantno da pre upiranja prsta u mikrotalasne pecnice, istrazivacka ekipa B92 pokusa da ustanovi koliko je zaista radio zagadjenje naseg etra i da li ono utice na ukus hrane ma kako se ona pripremala?

Naravno da je opasno kad se ne koristi savesno: ne valja ni rerna da se ostavlja otvorena jer možeš da se opečeš, ne valja ni fen da se koristi u kadi jer može da ubije struja. Btw. po nemačkom standardu dozvoljeno je 5 mW/cm2 na izvoru. Intenzitet opada sa kvadratom rastojanja.
A potpuno je druga priča što se ljudi lako naviknu samo hranu iz mikrotalasne da jedu koja teži da bude monotona i nezdrava. Ali molim vas, bez zaglupljivanja!

Ma mi zivimo u svetu zasicenom mikrotalasima da je to strasno! Sta mislite koliko zraci bazna stanica mobilne telefonije na vasoj zgradi? Ili mozda predajnik lokalne radio/TV stanice? I kolike su frekvencije tih izvora elektromagnetnog zracenja? Samo da Vas podsetim da prdornost EM zracenja je obrnuto proporcijalna frekvenciji (kucne mikrotalasne uglavnom rade na 2.45 GHz i maksimalna probojnost je od 2 do 10cm a u jednom od komentara se pominje 800Mhz i njih cete naci u profesionalnim mikrotalasnim pecnicama po restoranima) ...Ali tu tesko da mozemo nesto da promenimo tako da ne vredi da se nerviramo i ako Vam mikrotalasna olaksava zivot koristite je(ako bi se izbacilo sve sto je stetno ne bismo nista ni pili ni jeli-kao sto sam autor clanka skoro sve sto nije prirodno je "mozda" lose-a sta je prirodno?)...

Samo mala dopuna. Mikrotalasna emituje na frekvenciji od 2.4 Ghz (ne na 800 MHz). To je rezonantna frekvencija molekula vode, sto je i cilj - da molekuli pokupe tu energiju i pocnu da osciluju proizvedeci toplotu od trenja. (inace na 900 MHz je jako slaba interakcija zracenja i vode, sto je pogodno radio komunikacije)

Ne nameravam da se odreknem milion povoljnosti koje imam koristeci mikro-talasnu. Pa ona je u stalnoj upotrebi na zapadu vise od 20 godina, i je li se desilo nesto lose?

Da li ja to čitam Kurir ili B92 ? Prosto mi je neverovatno...
Sta mislite, da na zapadu (da ne kažem SAD) dozvoljavaju takve neproverene stvari? A mikrotalasne se prodaju u milionskim tiražima...
Pa samo kod nas ima da se u centru grada prevrne cisterna sa napr. amonijakom ili da nas decenijama sa periferije truje (dokazano) rafinerija, a nama prosto lepo jer je to lekovito...
Ma hajte molim Vas, da li da spominjem najnovije vakcine, lekove....

Svaka cast strucnim komentarima - pa da naucim po nesto novo. Samo dva komentara:
Normalno je da se naucnici ne slazu i da ima razlicitih misljenja u oblasti koja nije potpuno istrazena, i koja je delimicno nepoznata (mozak npr.).

A ovaj drugi onima koji kazu da Zapad nikad ne bi dozvolio da se stanovnistvo truje, cisto komentar da su mnogo smesni, zive u Zemlji cuda i mogu se uporediti sa Amerikancima koji misle da je Evropa drzava... Evo vam primer - bio je i film o tome: Bila je neka mala greska na vratima Boinga ili tako nesto i u glavnom jedan avion padne zbog toga na npr. deset godina i njima se naravno vise isplati da plate odstete zrtvama kada se to desi, nego da poprave vrata...

Sve u svemu, takva su vrata na avionima i dan danas...

Upoznao sam dosta ljudi koji su vitalni u svojim osamdesetim, voze auto, aktivni su i sl. Vec 30-ak godina koriste mikrotalasnu, jedu "tu ozloglasenu,americku plasticnu,vestacku, hemijsku hranu" (reci moga rodjaka SM&Seselj suportera koji zdimi pola kile leba i slanine za dorucak). Elem u svojim osamdesetim ljudi u USA krstare autoputevima i kampuju...i sad sta im fali. Ne nego treba se zbabiti u 60-oj obuci sto tamnije odelo i kukati i proklinjati sve na sta je tvoje pleme stavilo tabu. Neverovatni smo luzeri...

Onda necemo vise koristiti rernu - koristicemo mikrorernu!

OVO JE TIPIČAN ČLANAK ZA DJUBRE. Zato što je očigledno skrpljen tek da zvuci dovoljno "zastrasujuce" da bi zainteresovao prosečnog čitaoca i prodao časopis.

Prepun je nestručnosti i mistifikacija. Hrana se menja od "prirodnog stanja"! Belančevine se denaturišu! Panika! ... pa ko još jede recimo živo (nedenaturisano) meso? A šta se desi sa jajetom kad se skuva u vodi (na "gasu" recimo)? Isto što i u mikrotalasnoj. Zar autor stvarno misli da se slobodni radikali ne stvaraju običnim kuvanjem. A kamoli pečenjem ili prženjem. Sa roštilja im recimo stižu najčistiji kancerogeni... ali to je verovatno za neki drugi članak. Tu tek treba da otkriju da u roštilju ima infracrvenog zračenja. Uzbudjenje stiže u nekom od narednih brojeva!

Znači, članak računa na neznanje prosečnog čitaoca i nudi mu "otkrivanje Amerike" tipa "da li ste znali da se jaje skuva kad se stavi u kipuću vodu?". Pa mu se još i belančevine promene! Senzacija!

Sramota za časopis koji pretenduje da stvara neku "stručnu" reputaciju.

Pa i ono za "curenje zračenja". A čime je to "autor" merio. Ima raznih "merača" i na buvljaku - nisu skupi. I svi nešto mere i "pokazuju". S druge strane, i kad je običan šteker neispravan uhvatiće vas struja. Poenta je da treba da bude ispravan. Još ako to "merenje" obavi pušač - posebno je groteskno. Zamislite čoveka koji svakim udahom unosi oko stotinu štetnih ili kancerogenih supstanci, ali se plaši "curenja zračenja"!

Za ostale "tvrdnje" u članku nemam ni reči... "Zdravom životu" želim samo da što pre izađe iz problema zbog kojih trenutno izgleda mora da objavljuje i ovakve članke.

Upoznao sam dosta ljudi koji su vitalni u svojim osamdesetim, voze auto, aktivni su i sl. Vec 30-ak godina koriste mikrotalasnu, jedu "tu ozloglasenu,americku plasticnu,vestacku, hemijsku hranu" (reci moga rodjaka SM&Seselj suportera koji zdimi pola kile leba i slanine za dorucak). Elem u svojim osamdesetim ljudi u USA krstare autoputevima i kampuju...i sad sta im fali. Ne nego treba se zbabiti u 60-oj obuci sto tamnije odelo i kukati i proklinjati sve na sta je tvoje pleme stavilo tabu. Neverovatni smo luzeri...

Smesno mi je koliko su nasi ljudi mentalno optereceni zracenjima. Strah od zracenja pretvara vecinu ljudi u zrtve raznih pseudostrucnjaka, rasljara i raznih prevaranata. Oni, pri tome, ne vide od drveta sumu i potpuno zaboravljaju Cernobilj, Kozloduj, NATO bombe sa osiromasenim uranijumom, ali zato razmisljaju o mobilnim telefonima i o rernama! Za to isto vreme covek na zapadu o tome ne razmislja, jer jednostavno nema vremena: radi se 8 sati dnevno minimum, prekovremeno jos sat-dva je uobicajena stvar, svako ko dodje kuci umoran naravno da nema vremena da krcka sarme i podvarak 15 sati. I ako moze da bira izmedju sendvica i neceg toplog, radije ce ubaciti skuvano jelo u mikrotalasnu i za 2 minuta dobiti upotrebljiv obrok. Naravno, mikrotalasna se zna cemu sluzi, ona je tu za brzo podgrevanje, ali NIJE za kuvanje, pecenje i przenje. Jedini izuzetak je riba, za koju u gotovo svim kuvarima pise da je mikrotalasna idealna za njenu pripremu, jer se pri svakom drugom nacinu pripreme (pecenje, przenje itd.) u velikoj meri gubi prirodan ukus i socnost ribe, narocito kada je rec o masnim ribama (losos i sl.). A sto se stetnih bakterija tice - ako ih ima u hrani koja vec stoji u frizideru, zagrevanje u mikrotalasnoj rerni, klasicnoj rerni ili na sporetu ce imati isti efekat: nece ih odstraniti! Jedino ponovnom dugotrajnom termickom obradom na veoma visokoj temperaturi bakterije mogu da se uniste. A to prakticno znaci da se ostavljeno jelo ponovo skuva, sto naravno da niko ne radi! Prema tome, manite se gluposti!

Ne nameravam da se odreknem milion povoljnosti koje imam koristeci mikro-talasnu. Pa ona je u stalnoj upotrebi na zapadu vise od 20 godina, i je li se desilo nesto lose?

Da li ja to čitam Kurir ili B92 ? Prosto mi je neverovatno...
Sta mislite, da na zapadu (da ne kažem SAD) dozvoljavaju takve neproverene stvari? A mikrotalasne se prodaju u milionskim tiražima...
Pa samo kod nas ima da se u centru grada prevrne cisterna sa napr. amonijakom ili da nas decenijama sa periferije truje (dokazano) rafinerija, a nama prosto lepo jer je to lekovito...
Ma hajte molim Vas, da li da spominjem najnovije vakcine, lekove....

Da li se ovo odnosi i na namirnice koje se samo podgrevaju u mikrotalasnoj (1-2min)?

Na samom kraju teksta stoji da je "zdravija priprema hrane gasom nego elektricnom energijom". Bas bih voleo da mi neko to dodatno pojasni! Tacno da je brze i ekonomicnije, ali zdravije?! Zbog cega je zdravije da mi dno serpe greje gasni gorionik, a ne elektricna ringla?
Rostilj? Pa isto, zbog cega je zdravije da rostiljam na gasnom rostilju, nego da elektricnom? Naprotiv.

Takodje izaziva svrab, pojacano znojenje, drhtavicu, akne i nocno mokrenje, ometa prijem TV i radio programa (kablovskih i zemaljskih) i povecava procenat kamenca u vodi iz cesme.

Kuvanje ili zagrevanje namirnica ima isti efekat...
Pri koriscenju elektricne energije, stvaraju se magnetna polja, koja opet imaju svoje delovanje.

Sto se hrana priprema duze (kuvanje, pecenje), to je ukus bolji...slabija temperatura, duzi proces promene, vise ukusa i kvaliteta.

Ispod teksta su navedeni domaci autori! Da li postojeci tekst mozete potkrepiti nekim radovima iz razvijenih zemalja sveta? Pa ima toliko svetski priznatih Univerziteta koji ovu temu mogu sigurno bolje i strucnije objasniti. Interesantno da se u tekstu ne spominje zracenje ispred TV ekrana ili mobilni telefoni. Da li je razlog tome masovna upotreba istih u Srbiji, sto bi bilo kontraproduktivno i za sam B92?
U zapadnoj Evropi, Kini i SAD mikrotalasne pecnice su u sirokoj upotrebi. A mediji su bitan faktor u tim zemljama tako da ovakvo saznanje bi se vrtelo na svim mogucim svetskim TV stanicama.
Zato molim vas dobro proverite sta ce te da objavljujete, demante niko ne cita.

Glupost nevidjena!Pa na svakoj mikrotalasnoj stoji upozorenje da se hrana ne priprema(podgreva) u metalnim cinijama, ili bilo cemo sto ima nesto metalno na sebi. Na taj nacin mikro talasi uticu samo na molekule vode u hrani, i ne vidim kako bi to moglo biti nezdravo.A glupo je i ovo za dihtovanje vrata. A ovo za plin i za plotnu je tacno. Ne znam tacno zasto, ali sam cuo za to vec nekoliko puta.

1. Mikrotalasna pecnica, kao sto joj i ime kaze, korisi mikrotalase za zagrevaje hrane. Radi se o frekvnciji od oko 800MHz, a to je otprilike (jedna od) frekvencija koju koriste GSM mreze. Naravno, snaga mikrotalasne (~800W) je mnogo veca nego snaga vaseg mobilnog telefona (The peak output powers of GSM phones operating at 900 MHz and 1800 MHz are 2 W (watts) and 1 W respectively; on average, they transmit for 1/8 of the time and their average output power is 8 times less than their peak output power; ovo naravno u vreme koriscenja mobilnog telefona). Tako da realno postoji neka opasnost od curenja zracenja kroz nesavrseno izvedenu izolaciju.
2. Sto se tice toga da u toku pripremanja hrane moze da dodje do sinteze nekih neprirodnih jedinjenja, slobodnih radikala ili vec cega: prvo, ne slazem se sa tezom da ono sto ne moze da se nadje u prirodi je po difoltu nezdravo (pejsmejker na primer, da li mozete da ga uberete sa nekog drveta, ili ako mislite da sam otisla predaleko, ima li mozda aspirin-drvo?), drugo, zracenju smo izlozeni stalno, od sunca na primer (prirodno, a nezdravo), a trece, kad bacimo neku krmenadlicu na rostilj, pa je dobro ispecemo, onako res, to je sigurno mnogo gore nego otopiti povrce u mikrotalasnoj za laganu corbicu.
3. bakterije: pa vi promesajte ono sto grejete! kako inace, pola hladno? pa kad podgrevate nesto na ringli i onda promesate!
4. i pitanje za kraj: ko jos pece hleb i przi krompir u mikrotalasnoj! kao kad bih rekla da je ves masina jako losa za pranje posudja jer ih sve polomi, a jos ih ni ne osusi.

Toliko gluposti, a samo jedan tekst..

Nekad se verovalo i da je krompir dosao od djavola! Ovaj "strucnjak" je lobista distributera gasa.

tekst je ok ali bih volio da neko napise i tekst koliko je stetno po zdravlje spremanje hrane na klaasican nacin przenjem sa velikom kolicinom mast ili ulla i mislim da stetnost te hrane nije nista manje nego hrane iz mikrotalasne

Najzdravije je spremanje hrane na vatri, sto znaci i na gasnom gorioniku. Objasnjenje, energija se kod elektro uredjaja prenosi tacno odredjenom ucestanoscu, 50Hz ili reda Ghz kod mikrotalasne. Kod vatre je prenos energije na mnogom sirem opsegu ucestanosti i neuporedivo je manje energetsko unistavanje sadrzaja celija hrane.
Ameri su posle II rata radili studiju o povecanom broju obolelih od nestandardnih oboljenja digestivnog trakta i dosli do zakljucka da je uzrok masovan pocetak pripremanja hrane na elektricnim sporetima. Ljudskom organizmu je trebalo vremena da se na to privikne i prilagodi, pa cemo se tako vremenom navici i na energetski razvaljenu hranu iz mikrotalasnih rerni.

Zdravije je spremati jelo na gasu neko na el. struji?????

Dobro jel ovaj sajt ima nekog kvalifikovanog recenzenta ili cete se pretvoriti u "Trece oko", ovo citaju i mala deca koja ce Vam mozda i poverovati. Predlazem da sledeci tekst bude na temu da li je zdravije da se koristi grejanje toplane koja radi na gas, od one koja radi na struju ili ugalj ili mazut, ili recimo o upotrebi viska za lecenje celavosti (meni bi bas trebala takva terapija).

". Stručnjaci Saveznog nemačkog zavoda za zdravlje smatraju da mikrotalasi izazivaju stvaranje tih novih, neprirodnih jedinjenja u raznim namirnicama."
1. Kako se stvaraju ta jedinjena? Da li mikrotalasi direktno razbijaju ili spajaju razlicite molekule u nove?
Koliko ja znam, a mozda gresim pa molim ispravku konkretnim primerom, mikrotalasno zracenje to ne moze, taj posao od radijacija cini gama radijacija. Mikrotalasi prinudjuju molekule vode da osciluju u materijalu povecavajuci im kineticku energiju a tako i temperaturu celokupnog uzorka, tj hrane. Ko neveruje neka proba da zagreje nesto sto nema vode u sebi. Mikrotalasno zracenje je ocigledno opasno za ljude iz razloga sto smo mi uglavnom sastavljeni od vode, a koliko je opasno najbolje znaju tehnicari iz 60ih godina proslog veka koji su bili zivi skuvani radeci na tada tek novim mikrotalasnim radarima.
2. Nova jedinjenja takodje nastaju i termickom obradom, tako da u tom pogledu nema razlike izmedju izvora toplote, bilo da je to elektricni grejac, gas, drvo, ugalj ili mikrotalasi.
3. Zbog cega clanak nije naveo konkretno ni jedno neprirodno jedinjenje nastalo zbog izlaganja namirnica mikrotalasima i koja su stetna svojstva tog jedinjenja?

Apsolutno je opasnost od mikrotalasnog zracenja preuvelicana jer mikrotalasi pripadaju delu spektra odmah iznad radio talasa i energije koje kvanti mikrotalasa poseduju apsolutno nisu dovoljni da izazovu stvaranje slobodnih radikala. Ako bi to bilo tacno, veliki deo populacije na celom Zemlji bio bi oboleo od posledica "radijacije" radio talasa.

Ma najbolje bi bilo da ne jedemo jer više nema zdrave hrane, da ne pijemo jer više nema zdrave vode, da ne dišemo jer više nema čistog vazduha i po mogućnosti da se ne kupamo i ne mirišemo jer su svi dezodoransi kancerogeni. Kod nas mikrotalasne nisu toliko zastupljene koliko u Americi a opet je kod nas broj obolelih od raka veći. A koliko čuh danas drugi smo u svetu po broju kardiovaskularnih oboljenja pa ne znam da li je to od talasa ili od slaninice?

Znaci tuzno... Ljudi ovo je odeljak citaj: NAUKA Znaci, nije neko seo i tek tako napisao neki tekst.Nemoj biti licemer.Tacno jeste da razliciti placaju razlicita istrazivanja ali je i tacno da je istrazivanje - istrazivanje. Dakle, za pocetak za mobilne su radjena istrazivanja do 30 min konstantnog koriscenja i nisu definisane polsedice. najveca je opsanost po povecanje temperature likvida oko mozga.Dalje, vezano, zracenja elektromagnetnog vida nije pronadjeno Dovoljno dokaza da veliki elektrovodi izazivaju rak.U nauci dovoljno ne znaci sto i na sudu. Dakle dovoljno u vecini slucajeva jeste dovoljno!Dalje, mikrotalasna nije elektricni sporet i nema nikakve dodirne tacke u obradi hrane. Sto se tice hrane npr. ulje zejtinovo je izuzetno nezdravo u termickoj obradi a opozit je maslinovo koje bi trebalo da se stalno koristi,itd. itd. Na kraju, nauka u okviru medija je informativnog i zabavnog karaktera : ako vas sve Bas interesuje Prava Nauka ima pregrst takvih sajtova, pa da vidim da li cete izdrzati i razumeti vise od 30 min teksta.

Mikrotalasna pecnica radi na 2.45Ghz i moze eventualno da ometa wireless mreze tipa 802.11b koje rade na 2.4Ghz.

Kada su se pojavili elektricni sporeti govorilo se da na njima sarma nije ukusna kao kada se skuva na drva. Nista novo na ovom svetu...

Ako hocete da jedete zdravo, najbolje je da se hrana uopste termicki ne obradjuje nego jede sirova( "Ziveti bez bolesti" Ernst Ginter). A sto se tice kuvaja na gas, to savetuju svi makrobioticki kuvari zbog toga sto elektricni sporeti stvaraju haoticne vibracije koje narusavaju prirodnu zivotnu energiju u hrani.

Nije istina da se na zapadu ne ukazuje na problematicnost upotrebe mikrotoalasnih pecnica. Nedavno sam u Nemackoj gledao tv emisiju o zdravoj pripremi hrane, u kojoj je navedeno da u mikrotalasnim pecnicama nikako ne treba grejati voce i povrce, jer se tako unistava i do 90% vitamina u njima.

Sa druge strane, MW je u svakoj nemackoj kuhinji.
To im je navika jos od 80-tih...

Neko je dobro primetio da bi ovaj clanak vise pristrajao nekoj puiblikaciji tipa "Treceg oka" nego B92. Kao neko ko je dugo godina radio na servisiranju mikrotalasnih pecnica u inostranstvu, mogu reci da su ovde iznete kompletne besmislice. Usput da ispravim jedan od prethodnih komentara jer frekvencija mikrotalasa u pecnicama nije u opsegu mobilne telefonije, vec oko 2.7GHZ, odnosno veoma blizu frekvencije na kojoj rade meteoroloski radari u Srbiji. Dakle, pri proizvodnji i servisiranju mikrotalasnih pecnica koristi se veoma precizan i jednostavan instrument koji moze konstatovati da li pecnica "curi", odnosno da li bilo kakvo zracenje izlazi iz nje. U svojoj dugogodisnjoj praksi nisam naisao ni na jednu (!) koja ima takav nedostatak, iako taj instrument reaguje, recimo, na zracenje iz katodne cevi televizora ili cak na zracenje iz daljinskog upravljaca tog istog televizora (!). Sa druge strane, gorepomenuti meteoroloski radari, kojih ima na svakom vecem brdu u Srbiji, sa impulsnom snagom preko 300Kw koju slobodno izracuju u okolinu, nikom nisu sumnjivi. Takodje nisu sumnjivi i radioaktivni gromobrani iako izracuju jonizujuca zracenja u neposrednoj blizini ljudi. Nije sumnjiv ni Radio Beograd koji nam zagadjuje etar sa svojih 2MW srednjetalasne snage. A najmanje je sumnjiv B92, koji nas zasipa sa nedefinisanim brojem kilovata u Uzicu, iako je grad kompaktan i mogao bi se pokriti i sa par desetina vati. Zato bi bilo interesantno da pre upiranja prsta u mikrotalasne pecnice, istrazivacka ekipa B92 pokusa da ustanovi koliko je zaista radio zagadjenje naseg etra i da li ono utice na ukus hrane ma kako se ona pripremala?

Naravno da je opasno kad se ne koristi savesno: ne valja ni rerna da se ostavlja otvorena jer možeš da se opečeš, ne valja ni fen da se koristi u kadi jer može da ubije struja. Btw. po nemačkom standardu dozvoljeno je 5 mW/cm2 na izvoru. Intenzitet opada sa kvadratom rastojanja.
A potpuno je druga priča što se ljudi lako naviknu samo hranu iz mikrotalasne da jedu koja teži da bude monotona i nezdrava. Ali molim vas, bez zaglupljivanja!

Ma mi zivimo u svetu zasicenom mikrotalasima da je to strasno! Sta mislite koliko zraci bazna stanica mobilne telefonije na vasoj zgradi? Ili mozda predajnik lokalne radio/TV stanice? I kolike su frekvencije tih izvora elektromagnetnog zracenja? Samo da Vas podsetim da prdornost EM zracenja je obrnuto proporcijalna frekvenciji (kucne mikrotalasne uglavnom rade na 2.45 GHz i maksimalna probojnost je od 2 do 10cm a u jednom od komentara se pominje 800Mhz i njih cete naci u profesionalnim mikrotalasnim pecnicama po restoranima) ...Ali tu tesko da mozemo nesto da promenimo tako da ne vredi da se nerviramo i ako Vam mikrotalasna olaksava zivot koristite je(ako bi se izbacilo sve sto je stetno ne bismo nista ni pili ni jeli-kao sto sam autor clanka skoro sve sto nije prirodno je "mozda" lose-a sta je prirodno?)...

Samo mala dopuna. Mikrotalasna emituje na frekvenciji od 2.4 Ghz (ne na 800 MHz). To je rezonantna frekvencija molekula vode, sto je i cilj - da molekuli pokupe tu energiju i pocnu da osciluju proizvedeci toplotu od trenja. (inace na 900 MHz je jako slaba interakcija zracenja i vode, sto je pogodno radio komunikacije)

Svaka cast strucnim komentarima - pa da naucim po nesto novo. Samo dva komentara:
Normalno je da se naucnici ne slazu i da ima razlicitih misljenja u oblasti koja nije potpuno istrazena, i koja je delimicno nepoznata (mozak npr.).

A ovaj drugi onima koji kazu da Zapad nikad ne bi dozvolio da se stanovnistvo truje, cisto komentar da su mnogo smesni, zive u Zemlji cuda i mogu se uporediti sa Amerikancima koji misle da je Evropa drzava... Evo vam primer - bio je i film o tome: Bila je neka mala greska na vratima Boinga ili tako nesto i u glavnom jedan avion padne zbog toga na npr. deset godina i njima se naravno vise isplati da plate odstete zrtvama kada se to desi, nego da poprave vrata...

Sve u svemu, takva su vrata na avionima i dan danas...

Onda necemo vise koristiti rernu - koristicemo mikrorernu!

Ljudi!!!!
Manite se ćorava posla!!!!
Bio bi najsrećniji čovek na svetu kada bi ova tema bila "najvažnija" u našim životima !!!!!