Tramontana

Adresa: Karpoševa 92
Tel: 011/ 357-2648
E-mail: tramontana@sezampro.yu

Radno vreme: 11.00 – 23.00 svakog dana u nedelji (kuhinja radi do 22.30)
Kartice: Visa, Visa Electron, Maestro, MasterCard, Dina Card
Prevoz: bus - 23, 53; tramvaj - 12, 13
Parking: da
Bašta: da
Muzika: instrumentalna, zabavna
Extra: jelovnik je na srpskom i engleskom jeziku; osoblje govori engleski jezik; poželjna je rezervacija, pošto restoran ima svega 20-ak mesta

Obrok za dvoje, bez vina: srednje-niska cena U stambenom kraju navrh Banovog brda, među porodične kuće smestio se jedan mali-veliki riblji restoran.

U baštici „Tramontane“ — ribarske mreže, zelenilo i zvuk vode. Konobar i kuvar, koji zapravo drže restoran, pozdravljaju goste na ulazu. Sa vrata je jasno da su sladokusci koji uživaju u hrani i u kontaktu sa gostima prave potpuno opuštenu, gotovo kućnu atmosferu.

Stolice su nove i udobne, stolovi prekriveni čistim stolnjacima. Piće se služi u lepim kristalnim čašama, hrana na pomodnim četvrtastim tanjirima, sa duplim escajgom i pravim platnenim salvetama.

Lako je biti opušten kada je sve na broju, do sitnica.

Meni je bogat i inventivan. Služi se sve iz mora, spremljeno na poznate mediteranske načine, ali uz brojne izlete u „malo drugačije“. Ako ne volite ništa iz mora, ima ponešto i za vas.

Vinska karta nije mnogo dugačka, ali je, vidi se, s pažnjom sročena.

Dakle, dobro pogledajte meni da dobijete ideju, a zatim se raspitajte. Preporučiće vam najsvežije i pokušaće da smisle pravu kombinaciju za vas. Zato samo sir i kolače možete dobiti odmah; sve ostalo se čeka, u razumnoj meri.

Za nas su smislili ovo: za početak — hladnu salatu „Tramontana“ od plodova mora, zatim kombinaciju belog, crvenog i crnog rižota, a kao finale — salatu od lista. Sva tri dela bila su na nivou, a poslednji zaslužuje posebnu pažnju.

Prženi file lista se, kako kažu, „ušuška“ u kombinaciju zelene salate, lole roso i radiča, začinjenu balsamikom i maslinovim uljem, sa dodatkom tankih listića svežih šampinjona na vrhu.

Za kraj nas je čekalo prijatno iznenađenje u vidu slatkiša na račun kuće. Odabrali smo rožadu (ili krem karamel, ako tako više volite) i nije izneverila.