Mediterazijska kuhinja

Na prvoj slici vidi se paradajz sa zelenom grančicom. Svi plodovi su jednako zreli. U prirodi nikad nije tako, što znači da su plodovi tretirani sa hormonima i herbicidima zbog brzog i jednakog sazrevanja.
Pogotovo su deca osetljiva na unošenje hormona. Zar je to zdravo i preporučljivo?
Zdrava hrana podrazumeva i prirodnu hranu, bez aditiva, bez hormona i bez radijacije (hrana se izlaže blagim dozama radijacije da bi ostala duže sveža). O genetsko promenjenoj hrani nismo još ništa rekli, zar ne?
Pozdrav, Andrej Kožar

Sto volem ove koji sve sto Srbin dotakne proglasavaju za SrBski "brend". Pasulj s rebrima, ili sa pancetom (je li mozda i panceta SrBski brend?), itekako spada u mediteransku kuhinju! Naravno - bez zaprske (za to se obratite Madjarima).

Cini mi se da kod bi akcija u Srbiji mogla da ima u prvoj etapi cilj da se sa masti predje na ulje, zatim na maslinovo ulje; pa sa belog hleba na puno zrno...
Zvuci kao odlicna mesavina dve sjajne kuhinje!

http://yahti.com

Sve je to uredu,ali kako ti Srbinu da kazes da nekuva pasulj sa rebrima,kolenicom i pancetom?ili da ga ubedis da su krovete sa articokama bolje od cvaraka belog luka i ajvara,leti na velikim vrucinama.Srbi u Srbiji su navikli na hevi metal hranu,to je u posvesti u genima.Francuzi recimo sva peciva spremaju na ulju,dok nasi pekari pretezno na masti burek itd.Francuzi vekovima jedu male kolicine hrane i sve na maslinovom ulju i po 2 case vina dnevno,dok u Srbiji bez obzira sto je Zapad zakoracio na vrata,to nikada nece biti kolektivna obaveza i navika.

Leo Krstin,problem nije u nedostaku nekih namirnica,problem je u navici i mentalitetu,ima puno ljudi kod nas koji imaju novca da prijuste sebi najkvalitetnije namirnice,pa su opet gojazni pogledaj direktore,advokate politicare,svi oni imaju uslove,ali i dalje vole telecu glavu u skembetu. Za mediteransku hranu imamo sve uslove ona nije komplikovana i nezahteva velika ulaganja,to je ulje maslinovo,parmezan,paradaiz,tikvice,patlidzan,beli i crni luk,testo,bazilik,articoke i ribe.

I sta na kraju kada se pomesa jos jedan naucno dokazan ispravan nacin ishrane "isharan po krvnim grupama"? I sta kada primenimo gorepomenutu sa mediterazijskom kuhinjom a pri tom ste osoba krvne grupe B (koja ne sme da jede zitarice, osim ovasa, koja ne sme da jede paradajz, articoke i sl..)?I da, jos nesto, ne volim morske plodove :)..Mislim, sta mi KONKRETNO ostaje da jedem? :)..a da se pri tom zdravo hranim i dugo zivim, ako uopste prezivim :)

@ Dida
Francuzi imaju cuveno pecivo od lisnatog testa pravljeno ne sa uljem nego sa puterom

Ishrana po krvnim grupama je obicna glupost, a nekome je bila dobar povod da zgrne pare prodajuci knjige koje to opisuju.

Da, a mediterazijska je otkrice veka i svi sada treba da se hranimo tako...C'mon...Upravo je to i poenta...dok bude ovaca bice i vune za sisanje...
p.s. Sto ne znaci da ne postoji nacin da se zdravo hranimo, samo on podrazumeva malo detljnije izucavanje i (ne)kombinovanje...

Verovatno da postoji neki razlog zasto su Italijani najdugovecniji u Evropi. Nije nikakvo otkrice da je mediteranska ishrana najzdravija, cinjenica je poznata vec vise decenija, kao i cuvena "piramida" sa ugljenim hidratima koji cine osnovu dijete.

То се Гуско...зове сланина. Панцета не постоји, а то сто ти мислиш зове се pancetta - изговор панчета. Вид'ла жаба да се кују коњи па и она дигла ногу - зрела си за исхрану инфузијом с витаминима, то је сад крик моде, да се одморе црева, зар још ниси за тај новитет чула?

Draga dlako, nesto promasiste temu...ili promashiste? Prefinjenija ishrana bi i tebi godila..bilo bi manje agresije i potrebe za dokazivanjem :) ostaj mi zdravo i pazljivo biraj svoje jaje

Ja sam mislila da tekst ima veze sa Terazijama (trgom) ili terazijama (vagom)!
:-)

Slazem se da je ta kuhinja najbolja, samo sto je tesko kod nas dobiti svezu morsku ribu (narocito srdele, skuse
i drugu plavu ribu, koja je bioloski mnogo kvalitetnija od, skupe, bele morske ribe,
kao sto je orada, lubin (brancin), zubatac itd.I na kraju jedna mala ispravka:
kaloricna vrednost nije u kalorijama (cal), vec u kilo
kalorijama (kcal).Ako bi dnevno koristili samo 2000 cal (to je kolicina toplote, odnosno energije, potrebne da se napr. dve litre vode zagreju za samo jedan celzijusov stepen!), to bi prakticno znacilo gladovanje.

Kod nas se za mediteransku kuhinju smatra ovo sto ste napisali gore.A Mediteranci,
Italijani i Spanci naprimer jedu prilicne kolicine sunke,salame,mesa,kobasica,
raznih vrsta suvog mesa i svih ostalih "svinjarija".

Slazem se da je ta kuhinja najbolja, samo sto je tesko kod nas dobiti svezu morsku ribu (narocito srdele, skuse
i drugu plavu ribu, koja je bioloski mnogo kvalitetnija od, skupe, bele morske ribe,
kao sto je orada, lubin (brancin), zubatac itd.I na kraju jedna mala ispravka:
kaloricna vrednost nije u kalorijama (cal), vec u kilo
kalorijama (kcal).Ako bi dnevno koristili samo 2000 cal (to je kolicina toplote, odnosno energije, potrebne da se napr. dve litre vode zagreju za samo jedan celzijusov stepen!), to bi prakticno znacilo gladovanje.

То се Гуско...зове сланина. Панцета не постоји, а то сто ти мислиш зове се pancetta - изговор панчета. Вид'ла жаба да се кују коњи па и она дигла ногу - зрела си за исхрану инфузијом с витаминима, то је сад крик моде, да се одморе црева, зар још ниси за тај новитет чула?

Leo Krstin,problem nije u nedostaku nekih namirnica,problem je u navici i mentalitetu,ima puno ljudi kod nas koji imaju novca da prijuste sebi najkvalitetnije namirnice,pa su opet gojazni pogledaj direktore,advokate politicare,svi oni imaju uslove,ali i dalje vole telecu glavu u skembetu. Za mediteransku hranu imamo sve uslove ona nije komplikovana i nezahteva velika ulaganja,to je ulje maslinovo,parmezan,paradaiz,tikvice,patlidzan,beli i crni luk,testo,bazilik,articoke i ribe.

Na prvoj slici vidi se paradajz sa zelenom grančicom. Svi plodovi su jednako zreli. U prirodi nikad nije tako, što znači da su plodovi tretirani sa hormonima i herbicidima zbog brzog i jednakog sazrevanja.
Pogotovo su deca osetljiva na unošenje hormona. Zar je to zdravo i preporučljivo?
Zdrava hrana podrazumeva i prirodnu hranu, bez aditiva, bez hormona i bez radijacije (hrana se izlaže blagim dozama radijacije da bi ostala duže sveža). O genetsko promenjenoj hrani nismo još ništa rekli, zar ne?
Pozdrav, Andrej Kožar

@ Dida
Francuzi imaju cuveno pecivo od lisnatog testa pravljeno ne sa uljem nego sa puterom

Cini mi se da kod bi akcija u Srbiji mogla da ima u prvoj etapi cilj da se sa masti predje na ulje, zatim na maslinovo ulje; pa sa belog hleba na puno zrno...
Zvuci kao odlicna mesavina dve sjajne kuhinje!

http://yahti.com

Ja sam mislila da tekst ima veze sa Terazijama (trgom) ili terazijama (vagom)!
:-)

Sve je to uredu,ali kako ti Srbinu da kazes da nekuva pasulj sa rebrima,kolenicom i pancetom?ili da ga ubedis da su krovete sa articokama bolje od cvaraka belog luka i ajvara,leti na velikim vrucinama.Srbi u Srbiji su navikli na hevi metal hranu,to je u posvesti u genima.Francuzi recimo sva peciva spremaju na ulju,dok nasi pekari pretezno na masti burek itd.Francuzi vekovima jedu male kolicine hrane i sve na maslinovom ulju i po 2 case vina dnevno,dok u Srbiji bez obzira sto je Zapad zakoracio na vrata,to nikada nece biti kolektivna obaveza i navika.

I sta na kraju kada se pomesa jos jedan naucno dokazan ispravan nacin ishrane "isharan po krvnim grupama"? I sta kada primenimo gorepomenutu sa mediterazijskom kuhinjom a pri tom ste osoba krvne grupe B (koja ne sme da jede zitarice, osim ovasa, koja ne sme da jede paradajz, articoke i sl..)?I da, jos nesto, ne volim morske plodove :)..Mislim, sta mi KONKRETNO ostaje da jedem? :)..a da se pri tom zdravo hranim i dugo zivim, ako uopste prezivim :)

Ishrana po krvnim grupama je obicna glupost, a nekome je bila dobar povod da zgrne pare prodajuci knjige koje to opisuju.

Da, a mediterazijska je otkrice veka i svi sada treba da se hranimo tako...C'mon...Upravo je to i poenta...dok bude ovaca bice i vune za sisanje...
p.s. Sto ne znaci da ne postoji nacin da se zdravo hranimo, samo on podrazumeva malo detljnije izucavanje i (ne)kombinovanje...

Verovatno da postoji neki razlog zasto su Italijani najdugovecniji u Evropi. Nije nikakvo otkrice da je mediteranska ishrana najzdravija, cinjenica je poznata vec vise decenija, kao i cuvena "piramida" sa ugljenim hidratima koji cine osnovu dijete.

Sto volem ove koji sve sto Srbin dotakne proglasavaju za SrBski "brend". Pasulj s rebrima, ili sa pancetom (je li mozda i panceta SrBski brend?), itekako spada u mediteransku kuhinju! Naravno - bez zaprske (za to se obratite Madjarima).

Draga dlako, nesto promasiste temu...ili promashiste? Prefinjenija ishrana bi i tebi godila..bilo bi manje agresije i potrebe za dokazivanjem :) ostaj mi zdravo i pazljivo biraj svoje jaje

Kod nas se za mediteransku kuhinju smatra ovo sto ste napisali gore.A Mediteranci,
Italijani i Spanci naprimer jedu prilicne kolicine sunke,salame,mesa,kobasica,
raznih vrsta suvog mesa i svih ostalih "svinjarija".