Kuvarice manje zbori…

Gorica for President!

Kuvarice, manje kuvaj! Ova prva dva recepta su me iskreno uplasili!

Evo jos jednog lakog i dobrog recepta za piletinu: 4 pilecih snicli batak-karabatak (obavezno izvadjenih kostiju - moze se kupiti spremno ili ce vam mesar pripremiti)posoliti,pobiberiti i baciti na zagrejan teflonski tiganj. Gornju stranu premazati senfom a kada se donja zapece okrenuti snicle pa i tu zapecenu stranu premazati senfom. Smanjiti temperaturu jer ce se u saftu koji se pojavi sve to lepo ukrckati. Naravno, ne dugo vec onoliko da se piletina termicki obradi (da ne ostane sirova). Jos jednom okrenuti snicle, zatim ih malo razmaknuti i u sredinu tiganja dodati pola pavlake, dobro izmesati sa saftom od senfa, iskljuciti ringlu i samo jos par minuta da se pavlaka i senf sjedine...
Izuzetan, a jednostavan recept za piletinu koji sam skoro cula ali ga vec toliko cesto spremam, bojim se dosadice mi...!

Hvala za ulpsvanje jutarnjih casova. Kuvanje je jedna krajnje kreativna vestina, a da nije "bljak i pfuj" ubedio nas je (ko to nije sam skontao) Džejmi. Za sve one koji rade evobrzinskog recepta za pilav. U vatrostalnu posudu poređati dve glavice seckanog crnog luka, nanjega 400g seckanih šampinjona, a od gore dva bataka, dva dobatka, i malo belog mesa. Sve prekriti folijom (naravno so, biber, vegeta) i ostaviti da se krčka u rerni nekih sat vremena. Otklopiti foliju i dodati dve šolje do pola skuvnog pirinča. Opet sve poklopimo nanekih 15-20min u rerni. Nakon toga otkopljeno peći još jedno 20-tak min dok meso ne pocrveni.

Gorica pise kao sto prica. Zabavno. Sto pokazuje da je komunikacija nezavisna od sredstva komunikacije

Svidja mi se vas stil pisanja - leprsav i lagan. Naravno, to jos vise odgovara receptima koje ste napisali.
Mala zamerka je sto i mi muskarci volimo da kuvamo, mogli biste i nama da uvalite koji recept ;-) Salim se, meni ne treba, "izucio" sam taj zanat.
Pozdrav

Svaka cast Gorice. Pored toga sto mi sa tvojom ekipom ulepsavas svako jutro,kada veceras spremim, ti mi tvojim receptima otklanjas dilemu, sta kuvati danas.
Ovo je van konteksta, ali ne mogu da ne prenesem svoje impresije.
Celo jutro se druzim samo sa vama, u pauzi citam b92net, a popodne se druzim sa muzem i sa vama, na tvb92.
Da li cu postati asocijalna, ne znam, ali ovako mi je super.
Pozdrav

kad ovo citam, dodje mi da pocnem da kuvam. Imam 34 godine i svaki (nevidjeno redak) pokusaj se zavrsio uzasno (da se tako diskretno izrazim). Mada, spremanje raznih kafa sam usavrsila. Elem, premda mislim da i za ta kuvanja , kao i za druge vestine, ima potpuno beznadeznih slucajeva (sticem utisak da sam ja jedan odabrani upisni primerak), ipak treba covek po nesto da zna da skuva i to iz sledecih razloga:
1. nema vaznije vestine u zivotu nego da znas da se prehranis
2. ne mozes bas uvek da se hranis kod mame ili u restoranu, narocito ako se ocekuje da pozoves nekakve goste u sredini gde ketering nije delatnost u koju imas najvise poverenja
3. kuvanje je jedna plementita, konstruktivna vestina, koja blagotvorno deluje na zivce, poglede na svet, pa se , verujem, ipak isplati da je usavrsavamo
p.s. sve ovo sam napisala tek posto sam se vratila od mame sa vecere. Mislim, mora neko od nas i da radi na usavrsavanju ostalih u kuvanju.
ps2: za radijsko dizanje, samo jos jednom da vas od srca pozdravim i podrzim.Valjda se ne stidite sto imate jednog nevidjeno vernog slusaoca koji ne zna da kuva (slusateljku, actually)

Draga Gorice,
Imam 27 godina i obozavam da kuvam. Slazem se sa svime sto ste napisali.
Svaki dan smisljam sta cu posebno sutra skuvati. Radim 8 h dnevno, a cesto i do 12h dnevno, ali kad dodjem kuci nije mi tesko da se igram Gordona Ramsay-a u mojoj kuhinjici.
Puno Pozdrava i hvala Vam sto pozitivno inspirisete sve nas!

Mislim Gorice, šta reći? Posle ovoga što sam pročitao, predlažem da pristupiš udruženju SSKK.
(Slepi Sledbenici Karapandžine Kuhinje)

Prvo, ne slažem se s onim "nego da pustimo sad te sise"...
Drugo, 2-3 sata kuvanja je potpuno bez veze i kompletno "out". Pravo kuvanje ne sme da traje više od 1 sata - uključujući i pripremanje! Vitamini, vitamini... plus generalno zdrava hrana i ostalo, a naravno, i ukusi koji su na taj način sačuvani.
Treće, kuvam (muškarac) i UŽIVAM! Naravno, bez dobre muzike i dobrog pića (uz kuvanje) nema pravog užitka, kao ni bez zadovoljnog izraza lica onih koji su hranu konzumirali...

Draga Gorice, pošto pripadamo onim retkim beograđanima koji nisu napustili ovu zemlju iz ko zna kojih razloga, a imamo puno posla, malo vremena, neko je sa partnerom ili bez partnera a imamo svi 33+, molim vas da pišete gde u ovom gradu izlaze ljudi od 30tak, 40 godina i gde mogu da se upoznaju ljudi kao vi i kao vaši voditelji sa b92, normalni, kuluturni i neka mi niko ne zameri-beograđani, jer sam jako usamljena zbog oni 400000 koji su davno otišli i nije me sramota to da kažem.

Kuvanje je ok ali suviše je lako zabavljati se u kuhinji.

Lepo je kada i pored emisije koju vodiš, mogu da pročitam nešto što si ti pisala. Kao da si tu negde i kada nisi. Zašto ne otvoriš svoj blog?

Svaka čast za jutarnji program i Vama i kolezi Draganu,slušam Vas svaki dan na putu za Vršac.

Odlicno, duhovito...ali bih
dodala da pita sa jabukama
moze dok je vruca da se prelije uspinovanim secerom
(2 solje secera i 1/2 solje vode). Lepse je od baklave.

ne znam da kuvam niti planiram da pocnem, ali zelim da vas pohvalim, ulepsali ste mi mnoga jutra do sad :-)

Postovana Gorice, priznajem, od kad ne radim a to je 8 meseci, svako jutro se izlezavam uz "Dizanje", prosto, postala sam zavisna od komentara cele ekipe. Primecujem da ste oslabili i nadam se da je to rezultat truda a ne neke, ne daj Boze, sekiracije. Mnogo ste mi slatki jer ste retko "normalni" pa mi dodjete kao stabilizator u ovom mom interregnumu do penzije. Elem, sve je o.k. osim onog recepta sa pecenim vratom i przenim sirom: o masnoci pa jos przenoj, necu ni da pricam al' brate, taj przeni sir je pravi otrov!Pa krompir: jedan, tamo negde i tamo po nekom, cuveni nutricionista je, nedavno, rekao da smo mi u Srbiji depresivni zato sto jedemo, najvise,povrce koje raste nocu, krompir, papriku, paradajz. Dakle, umesto bensedina, otkaz - krompiru.Na tu temu sam pricala sa sinom lekarem i on je tu optuzbu na racun krompira odbacio sa indignacijom jer nista ne moze da raste nocu posto nema sunca. Ovu dilemu jos nisam propustila kroz google i yahoo a dok to ne uradim, evo saveta: ako vec mora masno, bar da nije przeno, preklinjem vas! Ako vec mora krompir, prvo ga obarite u ljusci pa ga onda bacite na przenje, em ce da bude res, em nece da upije toliko masti. Naravno, ne ocekujem od Vas recept za susi, ali malcice, malcice paznje pri odabiru namirnica i njihove obrade, je l' moze? Mnogo vas sve voli i pozdravlja jedna baka.

Svaka čast za jutarnji program,Vama i kolezi Draganu,ali juče pročitah recept za blitvu sa krompirom a pošto sam rođen u Puli evo kako istrijani prave ovo jelo. Prvo obare krompir(ja ga lično spremam na pari),dok se krompir kuva,obari se blitva. Kad je povrće obareno krompir se isecka na kockice a blitva usitni,zatim se krompir proprži na maslinovom ulju(po mogućnosti domaćem)2-3min.,zatim se dodaje blitva i uz stalno mešanje još 1-2min.drži na vatri uz dodavanje belog luka i peršuna i to je to.Bon apetit.

Gorica je kao prvo izuzetno duhovita, pleni neposrednoscu ima dar za lepo izrazavanje vrlo razgovetno priča, jedna sarmantnai lepa zena.

Pozdrav superstaru Gorici!
Ako kuvas kao sto vodis emisiju, onda si promasila profesiju, jer bi se namlatila para.

Tekst mi se baš dopao, i ja volim da kuvam i nekako me smiruje. Varijacija na recept sa piletinom, ja dok se meso prži dodam malo vermuta a u pavlaku bosiljak.

Super si Gorice!Evo ovako, zivim u Norveskoj(nervira me kad to pisem ali je bitno za dalje), i ja ne znam sta bi radila bez vas B92 i vas koji dajete komentare,OBOZAVAM da ih citam.Imam porodicu i dosta obaveza jel radim ali mi ovo mnogo znaci u ovoj zemlji hladnih ljudi.Problem mi je jel volim da kuvam ali nemam vremena tako da su mi ovakvi recepti zlata vredni.Norvezani mozda imaju standard ali hrana im je uzas,kod njih su palacinke rucak ili na pr.neki namaz na hleb.Kada ja na poslu pricam sta spremam za rucak i da ga pravim svaki dan oni misle da sam ja neko cudo,ja stalno govorim da smo mi kao narod gurmani i da sam ja jedna prosecna Srpska domacica,ima mnogo boljih.Ove recepte cu da probam jos danas jel se trenutno nalazim u strasnoj krizi s idejama,tako da se posle posla vrtim po kuhinji ne znajuci sta da pocnem.
Hvala i puno pozdrava i Gorici i svima koji se javljaju:-)

Probaću ove recepte za vreme vikenda kad je cela porodica kući, da se "zasladimo". Godinama sam bila na prinudnom odmoru(sad sam na birou) i zaista se može naći zadovoljstvo u kuvanju, probanju novih recepata, novih začina...još kad se te inovacije ukućanima dopadnu...Ali,zamislite situacuju,kad moja deca kažu svojim babama, da njihova mama tj, ja kuvam bolje od njih..I u tome ima zadovoljstva kad ih zamislim zabezeknute. Ipak, otkad koristim internet,unazad nekoliko meseci, počela sam da kuvam,malo na brzinu,jer sve nešto žurim da što pre sednem za kompjuterom.Mojim ukućanima kažem da povrće ne treba mnogo da se krčka po šerpama, jer se u principu može jeste i sirovo, i dovoljno je samo malo termičke obrade, što je u osnovi i tačno.

Je li bre Gorice koji je osećaj kad preturiš brdo stvari preko glave dođeš u najbolje godine i onda na "pamet" postaneš superstar? Da li iko zna nekoga ko je postao zvezda kroz radio. Mjehure oprosti.

E, Gorice, super ti recept za pitu od jabuka, koju inace obozavam (u stvari, obozavam sve sa jabukama). Evo tebi recept za lenju pitu:
1 margarin penasto umutiti sa 4 kasike secera, dodati 1 zumance, 1 prasak za p. i 1 slatku pavlaku. kad se to dobro umuti, dodati 400 gr brasna i mutiti mikserom dok se ne dobije grumuljicavo testo. testo izruciti na dasku , mesiti i dodavati mu brasno dok se fino ne sjedini i prestane da se lepi za ruke. podeliti na 2 dela (za 2 kore). Pleh podmazati margarinom i posuti brasnom, razvuci 1 koru (oblikovati rukom po plehu). 2 kg jabuka narendati na krupno rende, dodati stooooo vise cimeta ili one smese za pitu, posuti sa 4 kasike secera i preko toga staviti drugu koru. malo je bocnuti viljuskom na par mesta. peci oko 40 min. u rerni na 200-220 C. Posuti secerom u prahu na vec opisan nacin.
ako pleh prezivi prvi dan, ovde me seci !
Inace, sta da ti kazem: porodicno te obozavamo, i ne samo tebe - mogao bi i Dragan da se oglasi,
Kad imas vremena, daj jos neki recept. Cao !

Bravo Gorice, lepo ja kazem da je kuvanje IN! I ziveli i sarma, i podvarak, i pasulj sa kolenicom, i pita od jabuka, i sarmice od zelja i ko bi se setio svih onih lepih stvari! Nista domacu klopu ne moze da zameni.

Hvala za svako nasmejano jutro.Piletinu spremam sutra,videcemo kako ce lepsa polovina da reaguje!
Pozdrav!

Ovo "Kuvarice manje zbori da ti rucak ne zagori" u prevodu znaci: "Idi u kuhinju, cuti i kuvaj". A sto se domacica tice, ne znam da li takve vise postoje, kad u Srbiji ne moze da se zivi od jedne plate.

Veoma zabavan i simpatican clanak koji me je na tren vratio i u detinjstvo i na zurke iz osamdesetih.
Posto sam ga procitao uhvatio sam sebe da mi je osmeh razvucen "od uveta do uveta".
Jedino, nisam bas najbolje razumeo opustenu digresiju u sred teksta i ove teme, to sa rodjakom koji ide u WC sa dvoje novina cigaretama i pikslom na pola sata.

a da, niko nije voleo da kuva dok je mama bila tu...a sad kada je na drugom kraju grada prc...iskreno svako jelo moje drage uporedjujem sa kevinom kuhinjom i dalje je ona bolja mislim kevina...dosta često,pošto smo slabi sa vremenom muški član ove male familije kuva...i to uspešno..jeah..Da se vratimo na Goricu, samo ti krčkaj u šerpi nešto i spikaj na radio, za ostalo nema sekiracije.best wishes..

ne UCMEKA se pire nego se UGNJAVI :)
Obozavam domacicki zargon!

Gorice, hvala Ti na vedrini koju delis sa nama. Tvoji recepti su tako slikovito i zabavno napisani, da odmah dobijem zelju da spremim nesto od toga. Puno pozdrava iz Odzaka, gde se ne 'cujete' bas najbolje ali se mi najverniji snalazimo (uglavnom).

ovo je ozbiljno

Lepo je od nekoga tako urbanog cuti da i u kuhinji ima cari.In je da zurimo, nemamo vremena ni za sebe i prijatelje. Daleko od toga da mislim da je put do necijeg srca preko stomaka ali ja zaista uzivam da kuvam za svoju porodicu. Ne toliko zbog same pripreme hrane vec zbog onog bozanstvenog pogleda na vesela lica oko stola.To ulepsava dan,tera kisu greje...To su oni retki trenuci zajednicke radosti koju nesebicno darujemo jedni drugima.

Odusevio me je stil pisanja tj. opisivanja pripreme . Secam se kada sam pocela da spremam kolace ili hranu, uvek sam receptima prilazila ozbilno i sa malom tremom , da li ce uspeti. Posebno me je izludjivalo kada je u receptu pisalo "stavite brasna od PRILIKE" . Uvek sam se pitala , koliko je to "PRILIKA" ?
Vasi recepti su melodicni, zabavni i omogucavaju pocetnicima a i onim drugim da stvarno, pridju pripremi uz zabavu .
Odlicna ideja za stampanje novih Kuvara za mlade _ koji ce se koristiti bez opterecenja. Pozdrav. Predivno i pohvalno.

Svaka cast Gorice. Pored toga sto mi sa tvojom ekipom ulepsavas svako jutro,kada veceras spremim, ti mi tvojim receptima otklanjas dilemu, sta kuvati danas.
Ovo je van konteksta, ali ne mogu da ne prenesem svoje impresije.
Celo jutro se druzim samo sa vama, u pauzi citam b92net, a popodne se druzim sa muzem i sa vama, na tvb92.
Da li cu postati asocijalna, ne znam, ali ovako mi je super.
Pozdrav

kad ovo citam, dodje mi da pocnem da kuvam. Imam 34 godine i svaki (nevidjeno redak) pokusaj se zavrsio uzasno (da se tako diskretno izrazim). Mada, spremanje raznih kafa sam usavrsila. Elem, premda mislim da i za ta kuvanja , kao i za druge vestine, ima potpuno beznadeznih slucajeva (sticem utisak da sam ja jedan odabrani upisni primerak), ipak treba covek po nesto da zna da skuva i to iz sledecih razloga:
1. nema vaznije vestine u zivotu nego da znas da se prehranis
2. ne mozes bas uvek da se hranis kod mame ili u restoranu, narocito ako se ocekuje da pozoves nekakve goste u sredini gde ketering nije delatnost u koju imas najvise poverenja
3. kuvanje je jedna plementita, konstruktivna vestina, koja blagotvorno deluje na zivce, poglede na svet, pa se , verujem, ipak isplati da je usavrsavamo
p.s. sve ovo sam napisala tek posto sam se vratila od mame sa vecere. Mislim, mora neko od nas i da radi na usavrsavanju ostalih u kuvanju.
ps2: za radijsko dizanje, samo jos jednom da vas od srca pozdravim i podrzim.Valjda se ne stidite sto imate jednog nevidjeno vernog slusaoca koji ne zna da kuva (slusateljku, actually)

Ovo "Kuvarice manje zbori da ti rucak ne zagori" u prevodu znaci: "Idi u kuhinju, cuti i kuvaj". A sto se domacica tice, ne znam da li takve vise postoje, kad u Srbiji ne moze da se zivi od jedne plate.

Svidja mi se vas stil pisanja - leprsav i lagan. Naravno, to jos vise odgovara receptima koje ste napisali.
Mala zamerka je sto i mi muskarci volimo da kuvamo, mogli biste i nama da uvalite koji recept ;-) Salim se, meni ne treba, "izucio" sam taj zanat.
Pozdrav

Probaću ove recepte za vreme vikenda kad je cela porodica kući, da se "zasladimo". Godinama sam bila na prinudnom odmoru(sad sam na birou) i zaista se može naći zadovoljstvo u kuvanju, probanju novih recepata, novih začina...još kad se te inovacije ukućanima dopadnu...Ali,zamislite situacuju,kad moja deca kažu svojim babama, da njihova mama tj, ja kuvam bolje od njih..I u tome ima zadovoljstva kad ih zamislim zabezeknute. Ipak, otkad koristim internet,unazad nekoliko meseci, počela sam da kuvam,malo na brzinu,jer sve nešto žurim da što pre sednem za kompjuterom.Mojim ukućanima kažem da povrće ne treba mnogo da se krčka po šerpama, jer se u principu može jeste i sirovo, i dovoljno je samo malo termičke obrade, što je u osnovi i tačno.

Pozdrav superstaru Gorici!
Ako kuvas kao sto vodis emisiju, onda si promasila profesiju, jer bi se namlatila para.

Je li bre Gorice koji je osećaj kad preturiš brdo stvari preko glave dođeš u najbolje godine i onda na "pamet" postaneš superstar? Da li iko zna nekoga ko je postao zvezda kroz radio. Mjehure oprosti.

Odlicno, duhovito...ali bih
dodala da pita sa jabukama
moze dok je vruca da se prelije uspinovanim secerom
(2 solje secera i 1/2 solje vode). Lepse je od baklave.

Gorica pise kao sto prica. Zabavno. Sto pokazuje da je komunikacija nezavisna od sredstva komunikacije

Draga Gorice,
Imam 27 godina i obozavam da kuvam. Slazem se sa svime sto ste napisali.
Svaki dan smisljam sta cu posebno sutra skuvati. Radim 8 h dnevno, a cesto i do 12h dnevno, ali kad dodjem kuci nije mi tesko da se igram Gordona Ramsay-a u mojoj kuhinjici.
Puno Pozdrava i hvala Vam sto pozitivno inspirisete sve nas!

Mislim Gorice, šta reći? Posle ovoga što sam pročitao, predlažem da pristupiš udruženju SSKK.
(Slepi Sledbenici Karapandžine Kuhinje)

ne znam da kuvam niti planiram da pocnem, ali zelim da vas pohvalim, ulepsali ste mi mnoga jutra do sad :-)

Prvo, ne slažem se s onim "nego da pustimo sad te sise"...
Drugo, 2-3 sata kuvanja je potpuno bez veze i kompletno "out". Pravo kuvanje ne sme da traje više od 1 sata - uključujući i pripremanje! Vitamini, vitamini... plus generalno zdrava hrana i ostalo, a naravno, i ukusi koji su na taj način sačuvani.
Treće, kuvam (muškarac) i UŽIVAM! Naravno, bez dobre muzike i dobrog pića (uz kuvanje) nema pravog užitka, kao ni bez zadovoljnog izraza lica onih koji su hranu konzumirali...

Kuvarice, manje kuvaj! Ova prva dva recepta su me iskreno uplasili!

E, Gorice, super ti recept za pitu od jabuka, koju inace obozavam (u stvari, obozavam sve sa jabukama). Evo tebi recept za lenju pitu:
1 margarin penasto umutiti sa 4 kasike secera, dodati 1 zumance, 1 prasak za p. i 1 slatku pavlaku. kad se to dobro umuti, dodati 400 gr brasna i mutiti mikserom dok se ne dobije grumuljicavo testo. testo izruciti na dasku , mesiti i dodavati mu brasno dok se fino ne sjedini i prestane da se lepi za ruke. podeliti na 2 dela (za 2 kore). Pleh podmazati margarinom i posuti brasnom, razvuci 1 koru (oblikovati rukom po plehu). 2 kg jabuka narendati na krupno rende, dodati stooooo vise cimeta ili one smese za pitu, posuti sa 4 kasike secera i preko toga staviti drugu koru. malo je bocnuti viljuskom na par mesta. peci oko 40 min. u rerni na 200-220 C. Posuti secerom u prahu na vec opisan nacin.
ako pleh prezivi prvi dan, ovde me seci !
Inace, sta da ti kazem: porodicno te obozavamo, i ne samo tebe - mogao bi i Dragan da se oglasi,
Kad imas vremena, daj jos neki recept. Cao !

Bravo Gorice, lepo ja kazem da je kuvanje IN! I ziveli i sarma, i podvarak, i pasulj sa kolenicom, i pita od jabuka, i sarmice od zelja i ko bi se setio svih onih lepih stvari! Nista domacu klopu ne moze da zameni.

Gorica for President!

Draga Gorice, pošto pripadamo onim retkim beograđanima koji nisu napustili ovu zemlju iz ko zna kojih razloga, a imamo puno posla, malo vremena, neko je sa partnerom ili bez partnera a imamo svi 33+, molim vas da pišete gde u ovom gradu izlaze ljudi od 30tak, 40 godina i gde mogu da se upoznaju ljudi kao vi i kao vaši voditelji sa b92, normalni, kuluturni i neka mi niko ne zameri-beograđani, jer sam jako usamljena zbog oni 400000 koji su davno otišli i nije me sramota to da kažem.

Kuvanje je ok ali suviše je lako zabavljati se u kuhinji.

Lepo je kada i pored emisije koju vodiš, mogu da pročitam nešto što si ti pisala. Kao da si tu negde i kada nisi. Zašto ne otvoriš svoj blog?

Hvala za svako nasmejano jutro.Piletinu spremam sutra,videcemo kako ce lepsa polovina da reaguje!
Pozdrav!

Evo jos jednog lakog i dobrog recepta za piletinu: 4 pilecih snicli batak-karabatak (obavezno izvadjenih kostiju - moze se kupiti spremno ili ce vam mesar pripremiti)posoliti,pobiberiti i baciti na zagrejan teflonski tiganj. Gornju stranu premazati senfom a kada se donja zapece okrenuti snicle pa i tu zapecenu stranu premazati senfom. Smanjiti temperaturu jer ce se u saftu koji se pojavi sve to lepo ukrckati. Naravno, ne dugo vec onoliko da se piletina termicki obradi (da ne ostane sirova). Jos jednom okrenuti snicle, zatim ih malo razmaknuti i u sredinu tiganja dodati pola pavlake, dobro izmesati sa saftom od senfa, iskljuciti ringlu i samo jos par minuta da se pavlaka i senf sjedine...
Izuzetan, a jednostavan recept za piletinu koji sam skoro cula ali ga vec toliko cesto spremam, bojim se dosadice mi...!

Tekst mi se baš dopao, i ja volim da kuvam i nekako me smiruje. Varijacija na recept sa piletinom, ja dok se meso prži dodam malo vermuta a u pavlaku bosiljak.

Super si Gorice!Evo ovako, zivim u Norveskoj(nervira me kad to pisem ali je bitno za dalje), i ja ne znam sta bi radila bez vas B92 i vas koji dajete komentare,OBOZAVAM da ih citam.Imam porodicu i dosta obaveza jel radim ali mi ovo mnogo znaci u ovoj zemlji hladnih ljudi.Problem mi je jel volim da kuvam ali nemam vremena tako da su mi ovakvi recepti zlata vredni.Norvezani mozda imaju standard ali hrana im je uzas,kod njih su palacinke rucak ili na pr.neki namaz na hleb.Kada ja na poslu pricam sta spremam za rucak i da ga pravim svaki dan oni misle da sam ja neko cudo,ja stalno govorim da smo mi kao narod gurmani i da sam ja jedna prosecna Srpska domacica,ima mnogo boljih.Ove recepte cu da probam jos danas jel se trenutno nalazim u strasnoj krizi s idejama,tako da se posle posla vrtim po kuhinji ne znajuci sta da pocnem.
Hvala i puno pozdrava i Gorici i svima koji se javljaju:-)

Veoma zabavan i simpatican clanak koji me je na tren vratio i u detinjstvo i na zurke iz osamdesetih.
Posto sam ga procitao uhvatio sam sebe da mi je osmeh razvucen "od uveta do uveta".
Jedino, nisam bas najbolje razumeo opustenu digresiju u sred teksta i ove teme, to sa rodjakom koji ide u WC sa dvoje novina cigaretama i pikslom na pola sata.

Hvala za ulpsvanje jutarnjih casova. Kuvanje je jedna krajnje kreativna vestina, a da nije "bljak i pfuj" ubedio nas je (ko to nije sam skontao) Džejmi. Za sve one koji rade evobrzinskog recepta za pilav. U vatrostalnu posudu poređati dve glavice seckanog crnog luka, nanjega 400g seckanih šampinjona, a od gore dva bataka, dva dobatka, i malo belog mesa. Sve prekriti folijom (naravno so, biber, vegeta) i ostaviti da se krčka u rerni nekih sat vremena. Otklopiti foliju i dodati dve šolje do pola skuvnog pirinča. Opet sve poklopimo nanekih 15-20min u rerni. Nakon toga otkopljeno peći još jedno 20-tak min dok meso ne pocrveni.

a da, niko nije voleo da kuva dok je mama bila tu...a sad kada je na drugom kraju grada prc...iskreno svako jelo moje drage uporedjujem sa kevinom kuhinjom i dalje je ona bolja mislim kevina...dosta često,pošto smo slabi sa vremenom muški član ove male familije kuva...i to uspešno..jeah..Da se vratimo na Goricu, samo ti krčkaj u šerpi nešto i spikaj na radio, za ostalo nema sekiracije.best wishes..

ne UCMEKA se pire nego se UGNJAVI :)
Obozavam domacicki zargon!

Gorice, hvala Ti na vedrini koju delis sa nama. Tvoji recepti su tako slikovito i zabavno napisani, da odmah dobijem zelju da spremim nesto od toga. Puno pozdrava iz Odzaka, gde se ne 'cujete' bas najbolje ali se mi najverniji snalazimo (uglavnom).

ovo je ozbiljno

Lepo je od nekoga tako urbanog cuti da i u kuhinji ima cari.In je da zurimo, nemamo vremena ni za sebe i prijatelje. Daleko od toga da mislim da je put do necijeg srca preko stomaka ali ja zaista uzivam da kuvam za svoju porodicu. Ne toliko zbog same pripreme hrane vec zbog onog bozanstvenog pogleda na vesela lica oko stola.To ulepsava dan,tera kisu greje...To su oni retki trenuci zajednicke radosti koju nesebicno darujemo jedni drugima.

Gorica je kao prvo izuzetno duhovita, pleni neposrednoscu ima dar za lepo izrazavanje vrlo razgovetno priča, jedna sarmantnai lepa zena.

Odusevio me je stil pisanja tj. opisivanja pripreme . Secam se kada sam pocela da spremam kolace ili hranu, uvek sam receptima prilazila ozbilno i sa malom tremom , da li ce uspeti. Posebno me je izludjivalo kada je u receptu pisalo "stavite brasna od PRILIKE" . Uvek sam se pitala , koliko je to "PRILIKA" ?
Vasi recepti su melodicni, zabavni i omogucavaju pocetnicima a i onim drugim da stvarno, pridju pripremi uz zabavu .
Odlicna ideja za stampanje novih Kuvara za mlade _ koji ce se koristiti bez opterecenja. Pozdrav. Predivno i pohvalno.

Postovana Gorice, priznajem, od kad ne radim a to je 8 meseci, svako jutro se izlezavam uz "Dizanje", prosto, postala sam zavisna od komentara cele ekipe. Primecujem da ste oslabili i nadam se da je to rezultat truda a ne neke, ne daj Boze, sekiracije. Mnogo ste mi slatki jer ste retko "normalni" pa mi dodjete kao stabilizator u ovom mom interregnumu do penzije. Elem, sve je o.k. osim onog recepta sa pecenim vratom i przenim sirom: o masnoci pa jos przenoj, necu ni da pricam al' brate, taj przeni sir je pravi otrov!Pa krompir: jedan, tamo negde i tamo po nekom, cuveni nutricionista je, nedavno, rekao da smo mi u Srbiji depresivni zato sto jedemo, najvise,povrce koje raste nocu, krompir, papriku, paradajz. Dakle, umesto bensedina, otkaz - krompiru.Na tu temu sam pricala sa sinom lekarem i on je tu optuzbu na racun krompira odbacio sa indignacijom jer nista ne moze da raste nocu posto nema sunca. Ovu dilemu jos nisam propustila kroz google i yahoo a dok to ne uradim, evo saveta: ako vec mora masno, bar da nije przeno, preklinjem vas! Ako vec mora krompir, prvo ga obarite u ljusci pa ga onda bacite na przenje, em ce da bude res, em nece da upije toliko masti. Naravno, ne ocekujem od Vas recept za susi, ali malcice, malcice paznje pri odabiru namirnica i njihove obrade, je l' moze? Mnogo vas sve voli i pozdravlja jedna baka.

Svaka čast za jutarnji program i Vama i kolezi Draganu,slušam Vas svaki dan na putu za Vršac.

Svaka čast za jutarnji program,Vama i kolezi Draganu,ali juče pročitah recept za blitvu sa krompirom a pošto sam rođen u Puli evo kako istrijani prave ovo jelo. Prvo obare krompir(ja ga lično spremam na pari),dok se krompir kuva,obari se blitva. Kad je povrće obareno krompir se isecka na kockice a blitva usitni,zatim se krompir proprži na maslinovom ulju(po mogućnosti domaćem)2-3min.,zatim se dodaje blitva i uz stalno mešanje još 1-2min.drži na vatri uz dodavanje belog luka i peršuna i to je to.Bon apetit.