Milan Arilje
pre 19 godina
Stvari su potpuno jasne. Seljak trazi 1 EURO/kg, hladnjace izvoze rolend za 1,2/1,3 Euro/kg. Zaboravlja se cinjenica da od 1 kg maline hladnjace u preradi dobijaju u preseku 30 - 70 Rolenda u zavisnosti od kvaliteta maline koju preraduju. Sa tom logikom hladnjace ne mogu preziveti dugo, a seljaci seku granu na kojoj sede. Ako hladnjaca nema profit nema ni novca za ulaganje u novu tehnologiju, odrzavanje postojece opreme id.
Mnoge hladnjace u Srbiji izgledaju ocajno, jadno i na izdisaju. Potrebna im je nova oprema i kadrovi. Pri izboru kontinualnih tunela kupuju fluidizere koji nisu podesni za zamrzavanje voca (maline, jagode, visnje itd) i koji u proseku ne daju vise od 25-40 % rolenda po sezoni. Sa takvim tunelima hladnjace gube svake godine ogroman novac.
Pre svake sezone hladnjacari dogovore cene oko koje ''navodno'' nece odstupati, a kasnije dogovor otpada. Trgovci normalno uvek koriste takvu situaciju i zaraduju na njihovoj gluposti.
Vlasnici hladnjaca su uglavnom slabo orjentisani marketingu i uvek zavise od posrednika. Kontakt sa trg. lancima za njih je misaona imenica, a tu se pravi biznis.
Za ovoliko godina trebao se neko setiti i sa drugim vlasnicima osnovati sopstveni trg. lanac (firma u Srbiji + firma u ino.)koja ce praviti kontakte sa velikim kupcima i trg. lancima koja ce predstavljati tu Ariljsku malinu. Predpostavljam da mi imamo mnogo vece sanse u Evropi od Cilea i sl., ako ne od drugih.
To su ta obicna zapazanja. Pa srecno malinari!!
3 Komentari
Sortiraj po: