Konobari više nisu na tacni

Pa nece vise niko da radi za 300€ mesecno i pritom da sluzi narod, koji je gori od stoke, nekulturan, bahat i bezobrazan

Zasto ne napisu da je konobarska plata u Beogradu 10 evra dnevno

Sve dok je plata po hotelima visokih kategorija u Beogradu 250 - 300€ tesko da ce upseti da nadju kvalitetan kadar.
Nazalost i ja sam jedan od tih koji se prekvalifikuje, sa 20ak godina isktva rada po hotelima, restoranima, kruzerima... Tesko da mogu da izdrzavam porodicu u Beogradu sa 300€ platom.

Povećajte plate ugostiteljima , pa da vidite fali li radnika....

Komšija Goranac, pravi sladoled, burek i bakljave, plaća minimalac, ali zato sav bakšiš uzima radnicama. Hahahaha

I još ja ostavljam bakšiš pre nekog vremena i konobarica mi kaže - meni to gazda uzima... Prosto mi kaže da ne častim budalu.

Od tad naravno ne idem više tamo i pričam to svima

Radicu 5,5 pa i 6 dana nedeljno kao konobar, nije problem. Ne mora da bude zvanicnih 176/184 radna sata mesecno, radicu i 200/220, takav je posao. Ali me ispostuj, daj mi fixno 50-60k, prijavi me na tih 50-60k( da mogu bilo kakav kredit da uzmem), daj mi bonus ako bude extra mesec i, naravno, ostavi mi baksis. Ispostuj me za godisnji i nece biti nikakvih problema, ja bih se prvi vratio u bransu i skinuo otvarac koji sam davno okacio o klin. Do tada, pozdrav iz fabrike

Svi znaju da je u srpskom ugostiteljstvu problem visina plata tj. pohlepnost poslodavaca. Dotacije trebaju da idu direktno zaposlenima a ne vlasnicima. Čist neto profit jednog manjeg ugostiteljskog preduzeća nije ispod 6000-7000 hiljada evra na mesečnom nivou.

Nažalost, većina vlasnika ugostiteljskih objekata su bahati, pohlepni i neretko bliski kriminalnom miljeu. Čast izuzecima. E sad, kako od takvih ljudi da očekujete sa poštuju radnike

radim kao supervizor restorana u bg hotelu sa 5*.
27 god iskustva,vss,plata 500 eur...Sta da kaze konobar,300 do 350 eur..Beda.

I šta kažete, neće ljudi da rade za 20-30 hiljada, a knjige za decu 15 hiljada.?! Hmmm, ko bi rekao, čudan problem, nazire li se neko rešenje, meni evo baš ništa ne pada na pamet... Ne znam, možda da ih lepo zamolite?

Svi znaju da je u srpskom ugostiteljstvu problem visina plata tj. pohlepnost poslodavaca. Dotacije trebaju da idu direktno zaposlenima a ne vlasnicima. Čist neto profit jednog manjeg ugostiteljskog preduzeća nije ispod 6000-7000 hiljada evra na mesečnom nivou.
(draganče, 01. septembar 2021 20:23)


6000-7000 evra čist neto profit na mesečnom nivou ????

Ma nije valjda !!!

Ostavi mejl da ti se javim i dam ti novaca koliko god ti treba da otvoriš to jedno
"manje ugostiteljsko preduzeće"
pa radi i zarađuj a meni daj samo 10 - 15 % od tih neto 7000 e mesečno.

Jel pošteno ?

Pa čoveče 99 % ugostitelja nema ukupan toliki pazar za mesec dana.

Znam apsolutno svaki kafić ili restoran u mom gradu (50 000 stanovnika) i životom svojim ti garantujem da apsolutno niko nema toliki pazar mesečno - ako ne računam veliku diskoteku i sale za izdavanje za svadbe ali to su samo dva objekta i rade samo vikendom.

Kako se ono kaže koliko para toliko i muzike neće niko da radi za džaba,a vlasnicima ugostiteljskih objekata nikad dosta vazda kukaju kako ne mogu da profitiraju …

Kao neko ko je bio konobar kao mlad, iskreno se nadam da je ovo tacno. Da konobari vise nisu na tacni, i da ih razno-razne "gazde" ne izrabljavaju za male pare. Gadno je to kada radis za 100-120maraka(period kada sam ja radio taj posao). Gadno je to kada pri tom jos i rmbacis 7dana u nedelji, i tako mesec bez dana odmora.

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.

dragance@
dobro dosao si u moj ugostiteljski objekat koji radi vrlo dobro..dacu Vam uvid u knjige i molim vas navucite mi ti famoznih 7000 evra..dacu Vam pola.

Eh da su cene svuda kao u BG i da su tolike guzve pa da restorani i kafici rade 9 meseci od 9 ujutru pa do 11 uvece sa punim bastama kao i Beogradu pa da ti ne bude zao da platis konobara i hiljadu evra. Ali u provinciji…. O d a k l e ?

Radim u Austr.u rest.20 god..na pistama zatvorena 2 velika bitna rest.a u selu do mene hotel sa 5 zvezdica zatvorio rest.za a la carde zbog personala.!! Hotel Alpenrose selo Lermoos..
A zvanicno najveci KINDERHOTEL u Evropi

Pa svi koji su došli u Beograd su shvatili da je bolje u državnoj firmi...

Radio sam kao konobar 5 godina i kafici ne rade kao nekad, a da se ne lazemo svaka nova zgrada ima bar tri kafica.

Nije mi jasno zasto svi kukaju kao konobar radi za 300e, mala plata za puno posla. Kad je konobar zavisio od plate? Od davnina su konobarske plate smesne jer poenta jeste baksis. Ko god radi u iole dobrom restoranu gde ima posla, taj izadje bar na 100 000 dinara baksis+plata, oni koji rade na jakim mestima tu ide od 1000e pa na vise. Kafici,kladze, igraonice i te gluposti su druga prica...Tako da nemojte da se zavaravate i sazaljevate konobare, oni mlate pare mnogo vece nego sto vecina fakultetski obrazovanih ljudi mogu i da sanjaju. Ja sam barmen (bivsi konobar) pa mogu iz prve ruke da vam kazem.

Mi u jedan poznati restoran. Kad nema pizze, (a imali su divnu pizzu sa tikvicama), zbog čega, nemaju Pizza majstora.

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.
(Radijator, 01. septembar 2021 21:57)

Slatko me nasmeja.Radio sam 8 godina baš u Konaku i toliki bruto pazar nam nije bio ni na mesečnom nivou a kamoli vikendom.

u provincije nek rade gazde same

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji."

Kao otac i a sad i deda zenske celjadi naravno da bih voleo da zene budu zastupljenije na svim visokim pozicijama -- ali i dalje mi nije jasno kako bi to da resilo manjak zaposlenih u ugostiteljstvu?
Pa ne fale tu menadzeri/ke nego konobari/ce!!!

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.
(Radijator, 01. septembar 2021 21:57)

Ne znaš ti o čemu pričaš barataš i rabacuješ se ciframa ko pijani Milioner.

10 000 000 dinar - pa jedino ako uz jagnjetinu ispod sača služe Kokain kao prilog .

Znam ja i gde je i koliki je Milošev Konak i znam koliko čega mogu da posluže za vikend.

Ponudi gazdi samo 10% od toga da ti iznajmi ceo Milošev Konak za vikend peveće od sreće i još ćeš dobiti neograničeno piće,hranu i poslugu ma on će lično da te služi ceo taj vikend.

Čuj 10 Miliona dinara ... Pa to ti je preko
85 000 eura za samo dva dana.

Toliki pazar ne prave najbolji restorani u Londonu,Parizu ili Njujork.

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji."
Naravno nisu problem male plate i gotovo ne postojanje nikavih radnickih prava zagarantovanih zakonon o radu kao sto je placeno bolovanje, placen odmor, slobodan dan, prijava na ceo iznos plate, a da ne spominjem radno vreme od minimum 10-12h svaki dan. I sto morate da trpite svakakve ljude i uglavnom bahate gazde.

Ljudi tu sam od 1993g. mislim u bransi. Nisam menjao niti cu. Imao sam srece da sam se kad je pocela ova situacija sa COVID-om zatekao kod poslodavca kome ovo nije jedini biznis. Covek ni jednog radnika nije otpustio sve vreme, plate u dan sve na vreme. Ali ubija me cinjenica da gde god da odes na razgovor za posao to ide ovako:Plata ti je tolika i imas baksis, napojnicu, tips kako kome odgovara.Pa ko mi bre garantuje taj baksis, hoces li ti da mi das na kraju ako ga ne bude!? Nece niko, pitajte bilo kog konobara pristaje li na platu od 60-70 hiljada sve na racun, sto neko rece da moze i kredit da se digne pa baksisa i ne mora da bude. Pristace garantujem. Ovako plate su 99% na minimalcu ako neko dobije nesto preko dobije ako ne bori se za baksis i to je to. Na kredit i ne smes da pomislis najvise dozvoljeni minus. Savet za mladje koji planiraju da se bave ovim poslom. Zaobidjite ugostiteljstvo u sirokom luku bar dok ne dodje bolje vreme ako ga i bude

U zemlji u kojoj lekar radi za 800 evra konobar ne moze da ima vise od 300 i tu se prica zavrsava. Slicno je i u drugim zemljama, samo su brojevi drugaciji. Jednostavno doslo je takvo vreme da taj posao vredi manje od onoga za sta je bilo ko spreman da radi. Ovaj problem ce se u narednih 20ak godina resiti robotizacijom. Konobari-ljudi ce postojati samo u najekskluzivnijim mestima i oni ce biti placeni posteno, a obican narod ce sluziti roboti koji ce biti visestruko jeftiniji i od najjeftinijih konobara.

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji" ?????? kakvo je to resenje? Ili je to u aktulnoj propagandi o zenama?
Svi pricate o malim platama konobara, ali retko ko kaze da na baksis uzima najmanje jednu platu mesecno. Ja sam radio kao konobar i bas me bilo briga za platu, dobijao sam i do 4 plate mesecno na baksisu. Ajde, pa konobar je vecinom radno mesto onih koji vole da se druze, ali ne zele ozbiljan posao. Treba nauciti kako se nosi tacna ili u manjim ug objektima kako se kuva kafa ili caj. Ne preterujte sa kukanjem.

Svi znaju da je u srpskom ugostiteljstvu problem visina plata tj. pohlepnost poslodavaca. Dotacije trebaju da idu direktno zaposlenima a ne vlasnicima. Čist neto profit jednog manjeg ugostiteljskog preduzeća nije ispod 6000-7000 hiljada evra na mesečnom nivou.
(draganče, 01. septembar 2021 20:23)


6000-7000 evra čist neto profit na mesečnom nivou ????

Ma nije valjda !!!

Ostavi mejl da ti se javim i dam ti novaca koliko god ti treba da otvoriš to jedno
"manje ugostiteljsko preduzeće"
pa radi i zarađuj a meni daj samo 10 - 15 % od tih neto 7000 e mesečno.

Jel pošteno ?

Pa čoveče 99 % ugostitelja nema ukupan toliki pazar za mesec dana.

Znam apsolutno svaki kafić ili restoran u mom gradu (50 000 stanovnika) i životom svojim ti garantujem da apsolutno niko nema toliki pazar mesečno - ako ne računam veliku diskoteku i sale za izdavanje za svadbe ali to su samo dva objekta i rade samo vikendom.

Svi znaju da je u srpskom ugostiteljstvu problem visina plata tj. pohlepnost poslodavaca. Dotacije trebaju da idu direktno zaposlenima a ne vlasnicima. Čist neto profit jednog manjeg ugostiteljskog preduzeća nije ispod 6000-7000 hiljada evra na mesečnom nivou.

Radim u Austr.u rest.20 god..na pistama zatvorena 2 velika bitna rest.a u selu do mene hotel sa 5 zvezdica zatvorio rest.za a la carde zbog personala.!! Hotel Alpenrose selo Lermoos..
A zvanicno najveci KINDERHOTEL u Evropi

Eh da su cene svuda kao u BG i da su tolike guzve pa da restorani i kafici rade 9 meseci od 9 ujutru pa do 11 uvece sa punim bastama kao i Beogradu pa da ti ne bude zao da platis konobara i hiljadu evra. Ali u provinciji…. O d a k l e ?

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.

Zasto ne napisu da je konobarska plata u Beogradu 10 evra dnevno

dragance@
dobro dosao si u moj ugostiteljski objekat koji radi vrlo dobro..dacu Vam uvid u knjige i molim vas navucite mi ti famoznih 7000 evra..dacu Vam pola.

Nije mi jasno zasto svi kukaju kao konobar radi za 300e, mala plata za puno posla. Kad je konobar zavisio od plate? Od davnina su konobarske plate smesne jer poenta jeste baksis. Ko god radi u iole dobrom restoranu gde ima posla, taj izadje bar na 100 000 dinara baksis+plata, oni koji rade na jakim mestima tu ide od 1000e pa na vise. Kafici,kladze, igraonice i te gluposti su druga prica...Tako da nemojte da se zavaravate i sazaljevate konobare, oni mlate pare mnogo vece nego sto vecina fakultetski obrazovanih ljudi mogu i da sanjaju. Ja sam barmen (bivsi konobar) pa mogu iz prve ruke da vam kazem.

Sve dok je plata po hotelima visokih kategorija u Beogradu 250 - 300€ tesko da ce upseti da nadju kvalitetan kadar.
Nazalost i ja sam jedan od tih koji se prekvalifikuje, sa 20ak godina isktva rada po hotelima, restoranima, kruzerima... Tesko da mogu da izdrzavam porodicu u Beogradu sa 300€ platom.

Radicu 5,5 pa i 6 dana nedeljno kao konobar, nije problem. Ne mora da bude zvanicnih 176/184 radna sata mesecno, radicu i 200/220, takav je posao. Ali me ispostuj, daj mi fixno 50-60k, prijavi me na tih 50-60k( da mogu bilo kakav kredit da uzmem), daj mi bonus ako bude extra mesec i, naravno, ostavi mi baksis. Ispostuj me za godisnji i nece biti nikakvih problema, ja bih se prvi vratio u bransu i skinuo otvarac koji sam davno okacio o klin. Do tada, pozdrav iz fabrike

radim kao supervizor restorana u bg hotelu sa 5*.
27 god iskustva,vss,plata 500 eur...Sta da kaze konobar,300 do 350 eur..Beda.

Povećajte plate ugostiteljima , pa da vidite fali li radnika....

Pa nece vise niko da radi za 300€ mesecno i pritom da sluzi narod, koji je gori od stoke, nekulturan, bahat i bezobrazan

Kako se ono kaže koliko para toliko i muzike neće niko da radi za džaba,a vlasnicima ugostiteljskih objekata nikad dosta vazda kukaju kako ne mogu da profitiraju …

Komšija Goranac, pravi sladoled, burek i bakljave, plaća minimalac, ali zato sav bakšiš uzima radnicama. Hahahaha

I još ja ostavljam bakšiš pre nekog vremena i konobarica mi kaže - meni to gazda uzima... Prosto mi kaže da ne častim budalu.

Od tad naravno ne idem više tamo i pričam to svima

I šta kažete, neće ljudi da rade za 20-30 hiljada, a knjige za decu 15 hiljada.?! Hmmm, ko bi rekao, čudan problem, nazire li se neko rešenje, meni evo baš ništa ne pada na pamet... Ne znam, možda da ih lepo zamolite?

Nažalost, većina vlasnika ugostiteljskih objekata su bahati, pohlepni i neretko bliski kriminalnom miljeu. Čast izuzecima. E sad, kako od takvih ljudi da očekujete sa poštuju radnike

Kao neko ko je bio konobar kao mlad, iskreno se nadam da je ovo tacno. Da konobari vise nisu na tacni, i da ih razno-razne "gazde" ne izrabljavaju za male pare. Gadno je to kada radis za 100-120maraka(period kada sam ja radio taj posao). Gadno je to kada pri tom jos i rmbacis 7dana u nedelji, i tako mesec bez dana odmora.

Mi u jedan poznati restoran. Kad nema pizze, (a imali su divnu pizzu sa tikvicama), zbog čega, nemaju Pizza majstora.

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.
(Radijator, 01. septembar 2021 21:57)

Slatko me nasmeja.Radio sam 8 godina baš u Konaku i toliki bruto pazar nam nije bio ni na mesečnom nivou a kamoli vikendom.

U zemlji u kojoj lekar radi za 800 evra konobar ne moze da ima vise od 300 i tu se prica zavrsava. Slicno je i u drugim zemljama, samo su brojevi drugaciji. Jednostavno doslo je takvo vreme da taj posao vredi manje od onoga za sta je bilo ko spreman da radi. Ovaj problem ce se u narednih 20ak godina resiti robotizacijom. Konobari-ljudi ce postojati samo u najekskluzivnijim mestima i oni ce biti placeni posteno, a obican narod ce sluziti roboti koji ce biti visestruko jeftiniji i od najjeftinijih konobara.

Radio sam kao konobar 5 godina i kafici ne rade kao nekad, a da se ne lazemo svaka nova zgrada ima bar tri kafica.

u provincije nek rade gazde same

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji."
Naravno nisu problem male plate i gotovo ne postojanje nikavih radnickih prava zagarantovanih zakonon o radu kao sto je placeno bolovanje, placen odmor, slobodan dan, prijava na ceo iznos plate, a da ne spominjem radno vreme od minimum 10-12h svaki dan. I sto morate da trpite svakakve ljude i uglavnom bahate gazde.

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji" ?????? kakvo je to resenje? Ili je to u aktulnoj propagandi o zenama?
Svi pricate o malim platama konobara, ali retko ko kaze da na baksis uzima najmanje jednu platu mesecno. Ja sam radio kao konobar i bas me bilo briga za platu, dobijao sam i do 4 plate mesecno na baksisu. Ajde, pa konobar je vecinom radno mesto onih koji vole da se druze, ali ne zele ozbiljan posao. Treba nauciti kako se nosi tacna ili u manjim ug objektima kako se kuva kafa ili caj. Ne preterujte sa kukanjem.

"Jedno od rešenja manjka zaposlenih u ugostiteljstvu je svakako povećanje broja žena na menadžerskim i drugim važnim pozicijama u ugostiteljskoj industriji."

Kao otac i a sad i deda zenske celjadi naravno da bih voleo da zene budu zastupljenije na svim visokim pozicijama -- ali i dalje mi nije jasno kako bi to da resilo manjak zaposlenih u ugostiteljstvu?
Pa ne fale tu menadzeri/ke nego konobari/ce!!!

Pa svi koji su došli u Beograd su shvatili da je bolje u državnoj firmi...

Ljudi tu sam od 1993g. mislim u bransi. Nisam menjao niti cu. Imao sam srece da sam se kad je pocela ova situacija sa COVID-om zatekao kod poslodavca kome ovo nije jedini biznis. Covek ni jednog radnika nije otpustio sve vreme, plate u dan sve na vreme. Ali ubija me cinjenica da gde god da odes na razgovor za posao to ide ovako:Plata ti je tolika i imas baksis, napojnicu, tips kako kome odgovara.Pa ko mi bre garantuje taj baksis, hoces li ti da mi das na kraju ako ga ne bude!? Nece niko, pitajte bilo kog konobara pristaje li na platu od 60-70 hiljada sve na racun, sto neko rece da moze i kredit da se digne pa baksisa i ne mora da bude. Pristace garantujem. Ovako plate su 99% na minimalcu ako neko dobije nesto preko dobije ako ne bori se za baksis i to je to. Na kredit i ne smes da pomislis najvise dozvoljeni minus. Savet za mladje koji planiraju da se bave ovim poslom. Zaobidjite ugostiteljstvo u sirokom luku bar dok ne dodje bolje vreme ako ga i bude

ex.ugostitelj, 01. septembar 2021 20:38)

U toj varoši koju nazivas gradom, a koja ima manje stanovnika od naselja u kome ja živim, naravno da niko ne pravi lovu.
Milošev Konak ima 10 miliona dinara bruto svaki vikend. Svaki.
(Radijator, 01. septembar 2021 21:57)

Ne znaš ti o čemu pričaš barataš i rabacuješ se ciframa ko pijani Milioner.

10 000 000 dinar - pa jedino ako uz jagnjetinu ispod sača služe Kokain kao prilog .

Znam ja i gde je i koliki je Milošev Konak i znam koliko čega mogu da posluže za vikend.

Ponudi gazdi samo 10% od toga da ti iznajmi ceo Milošev Konak za vikend peveće od sreće i još ćeš dobiti neograničeno piće,hranu i poslugu ma on će lično da te služi ceo taj vikend.

Čuj 10 Miliona dinara ... Pa to ti je preko
85 000 eura za samo dva dana.

Toliki pazar ne prave najbolji restorani u Londonu,Parizu ili Njujork.